Топла салата с пилешки дробчета

Пилешки черен дроб - достатъчно бюджет, просто и вкусно продукт. Нейната много лесно да се подготви - запържва в тиган с лук, добавете към супата с гъби и гасене на пожара. Вариантите са много. Но си струва малко по-далеч от традиционна кухня и готвач топла салата с пържени пилешки дробчета, а вкусът му разкрива изцяло нов начин. От само себе си и със зеленчуци, гъби и голямо разнообразие от листа зелена салата и плодове и ядки.

Няма ограничение кулинарно въображение в подготовката на салати. Някои съставки могат да бъдат заменени от други. Резултатът във всеки случай се получава зашеметяващ.

Топла салата с пилешки дробчета ще украси масата за почивка и със сигурност ще впечатли най-запалените любители на храненето.

Рецепта за салата от топло на черния дроб и круша

съставки:

• пилешки дробчета - 4 бр.
• Круша - 1 бр.
• меко сирене - 50 д;
• салата лук - 1 бр;.
• мед - 9 грама;
• Захар - 150 грама;
• Зехтин - 25 д;
• лимонов сок - 5 грам;
• салатен микс - на вкус;
• кедрови ядки - на вкус;
• растително масло за пържене - на вкус;
• Брашно - 15 грама;
• сол - на вкус;
• Сух босилек - на вкус.

подготовка

Старателно се промива и суши черния дроб нарязани на четири парчета и всеки поръсва брашно, смесени със сол и се суши щипка босилек. Салата лук прочистват и нарязани на половина пръстени или филийки. Чернодробните филийки пържени в олио от двете страни, докато варени, но не повече от петнайсет минути, за да не пресушавайте. Две минути преди края на готвенето добавете лука.

Pear почистени, нарязани на филии и karameliziruem в тенджерата, които са били адаптирани към захар karamelizatsii.Oreshki суши и леко изпържи, фета нарязани на кубчета.

За плънката смесете зехтина, лимоновия сок, мед и малко сол.

Сега ние се пристъпи към регистрация. В центъра на широката плоча сложи салата микс. Тя се разлага топлите чернодробни филийки, лук и круши, а след това фета, ядки и се изсипва дресинг. И след като ние представя на масата. Да не забравяме, че това е топла салата. Определени количества от съставки, за да се подготвят самостоятелно хранене. Ако е необходимо, можете да замените кедрови ядки орехи и сирене моцарела, вместо пут.

Топла салата с пиле черен дроб, гъби и рукола

съставки:

• пилешки черен дроб - 350 г;
• гъби малък размер - 200 грама;
• рукола - две шепи;
• череша домати - 250 г;
• Брашно - 15 грама;
• Соев сос - 50 мл;
• сусамово масло - 30 мл;
• Зехтин - 15 мл;
• чесън - 2 големи скилидки;
• черен пипер - на вкус.

подготовка

В измити и изсушени пилешки черен дроб, нарязани на малки парчета, поръсва с брашно, гъби, промива се и напълно различни тигани Скара в сусамово масло, докато омекне. В края на сезона с черен пипер и соев сос. Гъби-добре да изберете малки размери и изпържи цяло. Така грандиозно ястие изглежда. Разбърква супена лъжица зехтин, соев сос и ситно нарязан или екструдиран чрез чесън преса. Cherry разделя на четири части. Разположена на ястие рукола, черен дроб, гъби, чери домати, и се изсипва всичко готовия сос.

Топла салата с пилешки дробчета и ябълки

съставки:

• пилешки черен дроб - 300 гр;
• ябълка твърдо кисело-сладък, малък - 2 броя или голям - 1 бр.,;
• салатен микс - две малки шепи;
• пъдпъдъчи яйца - 5 бр.;
• Захар - 25 д;
• Соев сос - 30 мл;
• коняк - 30 мл;
• масло - 50 д;
• Зехтин - 15 мл;
• прясно изцеден портокалов сок - 30 мл;
• сол - на вкус;
• черен пипер - на вкус.

подготовка

Чернодробна промива, суши се и пържени в масло. В края на готвенето добавете черен пипер и соев сос. Ябълките пречистват и karamelizuem нарязани парчета в тиган със захар, след това се изсипва ракия и възпламенят. За соса, смесете зехтина, портокалов сок и сол. На една табела изложи салата микс, а след това на черния дроб, ябълки, залейте със соса и украсете с нарязани на половина пъдпъдъчи яйца.

Ето как лесно да се подготви топли салати за всеки вкус от пилешки дробчета.

Видео: Топла салата с пилешки дробчета с ябълки - Всички Бюд добро. Issue 691 от 21/10/15

Видео: Топла салата с пилешки дробчета

Видео: Топла салата с пилешки дробчета на френски език