Layer торта с лук

Торти, в които основната съставка е пълнител лък - вкусна, полезна и задоволяване изпечени продукти.

Опции торти с лук плънка известни и популярни в кулинарните традиции на различни народи. Разбира се, регионални и национални варианти пайове с лук и различно, като добавите различни други съставки, чиято употреба е присъщо в една или друга национални кулинарни традиции на района, индивидуални семейни предпочитания. За плънката се използват различни подвидове и сортове лук, луковици себе си и на младите филизи. Теста за пайове с лук също могат да бъдат различни: несъвършена или солени, мая или който и да е друг. Въпреки това, още по-добре, за да тесто беше вкусно, колкото и самият лък съдържа достатъчно количество естествена захар полезно.

Ние ви кажа как да се подготви слой торта с лук.

Layer торта с лук и яйце

съставки:

• готов субстрат за мая тесто или солени всмукване - 500 г;
• лук на всеки сорт - 1-3 бр.
• прясно пилешко яйце - 2-3 бр.
• Различни пресни билки (магданоз, кориандър, копър и др.);
• сметана Natural - около 200-300 мл;
• твърдо сирене - 150-200 грама;
• пшенично брашно (за предпочитане цяло зърно);
• Чесън - 2-3 карамфил;
• за смазочно масло.

подготовка

Сложете варени яйца да готвя, а след това ги разхлади и почистени.

Ние ще трябва плитък огнеупорен форма с гладки ръбове. Разточете на частта от теста не е много тънък слой. Разтвори субстрат под формата мазнина, така че в края на утайка леко надвишава джантата. Нека rasstaivaetsya.

Сварени яйца не се рушат много ситно. Лук и котлет фино очисти и / или нарязани на половина пръстени или четвъртия пръстен.

Комбинирайте нарязани яйца с нарязан лук, добавете сметаната и няколко лъжици (3-5) брашно. Попълване не трябва да бъде прекалено дебел, или, обратно, воднисти. Можете просто да prisolit тази смес и подправете със суха земя подправки. Смесете всички. Напълнете пълнене субстрат. Най излива равномерно запълване на втория слой на смес от нарязан билки и чесън с настъргано сирене (използване 2 / 3-3 / 4 от сирене). От останалите тестото се разточва слой от подходящ размер и форма, само малко по-тънък от субстрата. Налагане-покрива с пай този резервоар и плътно zaschipyvaem ръб. Ако е необходимо, подрязване на краищата с нож. Pie пълнежи с лук пече в пещ в продължение на около 25-30 минути при 180-200 ° С

пай желание да се определи по външния вид, то трябва да се изчервявам. Повърхността на готовата торта палто с гореща масло и поръсена с настъргано сирене, то podplava и да се придържат към повърхността. Преди рязане на тортата е необходимо да му се даде малко хладно.

Действайки приблизително една и съща рецепта, можете да се готви вкусна торта слой с праз и сирене.

В този аспект, ние със сигурност не се нуждаят от настърган твърд кашкавал.

Бутер тесто пайове с добре снабден с лучена супа, риба или месо бульон.

Видео: несъвършена пай с праз и сирене

Видео: Yum-Yum: несъвършена пай с праз и сирене

Видео: гъбен пай. Много вкусно! Киш с манатарки и праз!