Торта от несъвършена тесто с мая

Добре известен факт е, че домашно приготвени сладкиши за продукти търговия да се конкурират не могат. В тази статия ще каже как да направи торта от несъвършена тесто с мая.

Торта рецепта от откачено тестото на всмукване с ябълки

съставки:

За тестото:

• брашно - 700 грама;
• масло - 360 г;
• сол - щипка;
• мляко - 360 мл;
• суха мая - 10 д;
• пясък захар - 100 грама

За плънката:

• сладко-кисел ябълка - 3 кг;
• пясък захар - 200 г;
• Леки стафиди - 100 г;
• масло - 100 г;
• канела - TSP ;.
• лимонов сок.

подготовка

Пресейте брашното, поставени сол, 80 гр захар и суха мая. Mix, един опитва да управлява 2 яйца, се налива мляко и около 60 г масло. При ниска скорост на миксера месят myagenko на тесто. Ние го сложи на масата и ролката на топка. Завръщайки се в купа, покрийте с фолио и 2:00 дават стойка. Когато се удвои, сложи го на масата, като формата на правоъгълник. След това го изпраща в пакет и поставете в студа в продължение на 2 часа, сега ставам образуването на тестото на дебелина около 1 см. Студената масло, поставени в плик с точилка и го развивам, също като размера на правоъгълника. Само размера му трябва да е почти 2 пъти по-малко от размера на тестото. Сложете маслото върху единия край, се покрива с втори страничен ръб и задуши точилка. Поетапно нашия плик в дебел слой от около 1 см, сгъване 4 пъти, поставени в една торба и след това извадете студа в продължение на половин час. Ние извади отново и ставам в резервоара с дебелина 1 см. Отново съберем и да го изпратите на студено в продължение на половин час. Всичко най-накрая тестото е готово!

Сега за пълнене ябълки чисти, нарязани на кубчета. Разтопете маслото в тиган, сложи ябълки, разбъркайте и оставете да къкри за около 5 минути. Сега добавете захар, канела и, разбъркване, оставете да къкри още минута 5. Добавете стафидите, лимонов сок, разбърква се и свалете от огъня. Ние даваме плънката да се охлади. Сега ставам нашия шев тесто от 60 до 30 cm. Разделя се на 3 равни части. В центъра на всяка лента се разпространява пълнежа. Краищата на тестото се нарязва на ивици и плитка плитка. По този начин ние правим 3 пай. Ние ги сложете в тенджера, капак и оставете за 1 час. След това смазва яйца и се пече ябълков пай бутер тесто с мая за около 40 минути в умерена фурна.

Pie готов несъвършена тесто с пилешко

съставки:

• мая тесто всмукване - 500 г;
• лук - 240 грама;
• майонеза - 50 д;
• пилешки гърди филе - 300 грама;
• яйце - 1 бр.
• сол;
• пипер;
• Сирене - 100 грама

подготовка

Филе от пилешки гърди, нарязани на парчета и отблъскване на тях, сол, черен пипер, майонеза и се оставя за 10 минути. Лукът melenko shinkuem и passeruem до златисто. Добавете го към месото. Тестото се нарязва на половина и Поетапно по-тънки. Разделете яйцата, отделяне на бялата от жълтъка. Протеин поставя в пълнежа и се разбърква. На печене слагам един слой от тесто, място за пълнене и се прилагат слой от сирене. Покрийте с втория шев ръбове zaschipyvaem. Осъществяване на повърхността няколко малки дупки. Смазва пилешки пай тестото вкисна бутер яйце и се пече за около час при умерена температура.

Пълнители за пайове на несъвършена тесто с мая, могат да бъдат много различни. Много вкусно, получена печена с шунка и сирене, с кисело зеле. И за сладък вариант е много подходяща за всеки дебел сладко или мармалад. Бон апети!

Видео: пай с ябълки и бутер тесто тесто с мая

Видео: сладкиш с ябълки от тесто бутер откачено

Видео: месни пайове на несъвършена тесто с мая