Шарлот със зеле - рецепта

В действителност, няма такова нещо като пай със зеле, не може да съществува, защото баницата приготвена само въз основа на ябълки. Въпреки това, терминът "Шарлот"

Шарлот със зеле и картофи без теста

Започваме, може би, с най-екстравагантните без рецепта Шарлот баница с зеле и картофи. Апетитна торта е изцяло заобиколена с търг зелеви листа, перфектно запазва формата си и е подходящ за тези, които са на диета.

съставки:

• зелено зеле - 300 гр + 5 големи листа;
• Картофи - 420 г;
• тиквички - 80 гр;
• бял лук - 50 д;
• куп зелен лук;
• Провансалски подправки микс;
• оцет - 15 мл;
• слънчогледово масло.

подготовка

Разбор на главата зеле в отделните листове и ги blanshiruem във вряща вода в продължение на 3 минути, докато те се смекчи. Меките листа и се изсипва върху ледена вода obsushivayut.

Сварете картофите, докато омекне, не забравяйте да подправка.

температура настоящето фурна до 190 ° С Форма за печене покритие смазана пергамент и три големи зелеви листа.

В тиган passeruem нарязан бял лук с тиквички и Прованс билки в продължение на 4 минути. След известно време, добавете нарязания на ситно зеле, зелен лук, всичко се смесва. Картофено пюре tolkushkoy пюре, разбърква се с zazharki на зеле и легна на върха на листа зеле. Покрийте тортата с две зелеви листа, увийте във фолио и поставете формата в дълбок тиган, пълен с вода.

Един час по-късно, нашият оригинален Шарлот може да бъде отстранен от фурната, хладно и се нарязва на парчета.

За повече нежност можете да се опитате да се готви ястия като ябълков пай само с китайско зеле.

Шарлот от зеле със заквасена сметана

съставки:

• брашно - 450 грам;
• Яйца - 4 бр.;
• масло - 50 д;
• крем - 200 г;
• зеле - 400 г;
• куп зелен лук и копър;
• мляко - '60

подготовка

Вземете две яйца и да се отделят жълтъка на едно - това е полезно за нас за смазване на тортата, преди печене. Останалата част от размахване на яйце с щипка сол. Се превръща в прах брашното с масло и сметана в галетата, добавете яйцето смес и омесете схванат тесто. Ние увийте тестото с фолио и оставете в хладилника за готвене време на пълнене.

За да се подготви плънка настърган зеле яхния с мляко, докато омекне. Комбинирайте зеле със ситно нарязан билки и сезон с вкус. Докато зеле задушено и се вари твърдо сварени яйца и ги смила. Размесете нарязан пълнеж зеле със смес от яйце и се оставя да се охлади до топло.

Разделете тестото на две части: една - по - търкаля в резервоара и ги покрие дъното и стените на формата. Ние разпространява пълнежа в база тестото и покриване на втория слой от тесто. Zaschipyvaem ръбове на двата слоя торта, смазва горната бити яйчен жълтък и сложи ябълков пай със зеле и яйце в предварително загрята фурна на 200 градуса за 15 минути.

Шарлот кисело зеле за кисело мляко

съставки:

За тестото:

• кефир - 250 мл;
• суха мая - 12 гр;
• Яйца - 2 бр.;
• захар -20 грама;
• брашно - петстотинграм

За плънката:

• кисело зеле - 1,5 кг;
• бял лук - 80 гр;

• масло - 100 грама

подготовка

Киселото мляко се затопля до стайна температура и се разбърква суха мая напуснат активирани минути при 10 Отделно победи яйце и захар, добавете към кисело мляко смес, добавете брашно. Замесете тесто, не е по-малко от 15 минути, а след това се разпространява под формата на мазна, капак филм и други подобни, за да се даде един час.

В същото време, в голяма част от разтопеното масло passeruem бял лук, и след 5 минути, към тях се прибавят зелето. Поставете плънка между слоевете от тесто с мая и се пече на 225 градуса в продължение на половин час. Шарлот със зеле в multivarka варени в продължение на 40 минути в "печене".

Видео: готвене у дома. пай " Шарлот със зеле" , oochen ВКУСНО !!! Рецепти.

Видео: Шарлот със зеле

Видео: Грундиране зеле пай, ябълков пай със зеле, зеле Грундиране пай

Видео: Шарлот със зеле за кисело мляко