Салата от целина корен

Целина - годни за консумация билка с типичния пикантен вкус и аромат на Сенникоцветни, общата селскостопанска техника аванси. Целина идва първоначално от региона на Средиземно море, той отдавна се използва за кулинарни и медицински цели се дължи на редица ценни хранителни и лечебни свойства (използва от всички части на растението).

На производителите на момента и готвачите много популярни три разновидности на целина: листа, неочистени от твърдите и корен, той е с най-развито коренище. Този корен е кръгла овални, те са почти винаги присъства в растителни щандове.

Ползите от яденето целина

Целина, богати на етерични масла, витамини (А, група В, С, Е), микроелементи (калиев съединение, натриеви, селен, калций, фосфор, бор, желязо, магнезий, манган, хлор, сяра и цинк).

Редовна периодично използване на целина в храната подобрява общото състояние на организма, подобрява обмяната на веществата, благоприятен ефект върху нервната, сърдечно-съдови и отделителната системи, регулира кръвното налягане, допринася за подобряване на ставите, предотвратява развитието на респираторни вирусни инфекции и онкологични заболявания.

В допълнение, целина е много ефективна за тези, които искат stroynet и увеличаване на мъжествеността.

Разбира се, най-добре е да използвате корен целина сурова, така че най-здравословни ястия с този прекрасен продукт - салати.

Кажете ни как и какви салати могат да бъдат приготвени от корените на целина.

Целина вкус е доста в хармония с различните продукти, и е по-добре, в повечето случаи, за да направи салата, така че целина "солист", тоест, на други продукти, които не прекъсват вкусът му.

Салата от целина корен и авокадо

съставки:

• коренище на целина - 1 бр.
• Авокадо - 1 бр.
• Чесън - 1 карамфил;
• зелен кориандър, магданоз и босилек - 2 стръка;
• Червено чили - много малко;
• растително масло;
• лимонов сок.

подготовка

Пречиства целина втрива на ренде груби. Премахване авокадо целулозно-нарязани на малки кубчета. Чай и чесън фино котлет. Поставянето на всичко в купа за салата.

Грим за пълнене на растително масло и лимонов сок (комбинация от 3: 1), леко сезон с изгаряне червен пипер. Излива салати и се разбърква. Позволявам се изправи в продължение на 10 минути преди сервиране, леко podmarinuetsya. Сервирайте тази салата с месо и риба.

Салата от целина, цвекло и моркови

съставки:

• целина корен - 1 бр.
• цвекло - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• чесън - 1 бр.
• лимон (заместител на природен ябълков оцет);
• растително масло;
• Зелените.

подготовка

Разтрийте суровото вещество се пречиства или варени цвекло на ренде груби или нарязани на малки ивици. За да цвекло не е боядисан останалата част от съставките, веднага стабилизиране на състоянието и, т.е., изсипва сос от масло и лимонов сок (съотношение 3: 1). Разбърква се добре. Нека цвекло се стабилизира в продължение на поне 10 минути.

Белени моркови и целина и разтриване на ренде. Зелените и фино котлет чесъна. Добавянето на тези съставки в купа и се разбърква.

салата Delicious тон с целина корен

съставки:

• консерви от риба тон - 1 банка;
• Целина корен е малък - 1 бр.;
• пилешко яйце - 2 бр.
• Младият краставица - 1 бр.
• чесън - 1 бр.
• зелени листа зелена салата;
• маслиново масло;
• лимонов сок.

подготовка

Риба тон каша с вилица. Готвим твърдо сварени яйца, пречисти и нарежете ситно. Белени целина корен три на ренде груби. Краставици нарязани на малки овални филийки. Ние поставяме цялата работа купата и разбъркайте.

Пригответе дресинг от олио и лимонов сок, сезон с увисване на чесън.

Откъснати от маруля ръце разстилат върху поднос. Сложете салатата отгоре. Излива превръзка. Сервирайте тази салата като отделно ястие с бяло или розово вино.

Видео: Салата от целина корен - Ирина Кузмина

Видео: Салата от целина корен

Видео: Салата от целина корен