Рибник - рецепта

Сладкиши, пълнени риба, отдавна са разгледани в Русия празнично ястие. Тъй като рибата е символ на възраждането на живота, без да Rybnikov не всяка една сватба. Булката и младоженецът се торти на църква, а след сватбата те забавляваше помежду си. Въпреки това, специален повод, за да си приготвите рибар за нашите рецепти, това не е задължително.

Pond торта с сом - рецепта

Изберете някоя риба, най-добрите морски - тилапия, пикша или риба се смесват различни сортове. Тази рецепта може да се приготви и рибар с камбала.

съставки:

За тестото:

• мляко - 1 супена лъжица.
• масло - 80 грама;
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• брашно - 3 супени лъжици.
• Пресовани дрожди - 25 д;
• яйце - 1 бр.
• захар - 1/2 чл. лъжици;
• Сол - 1/2 чаена лъжичка ..

За плънката:

• сом филета - 600 г;
• лук - 2 бр.;
• растително масло - първо. лъжица;
• масло - 50 д;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

Получаване:

рецепта тесто за обикновен рибар. Готвене bezoparnym нормално тесто с мая, за тази порода в топло мляко захар и мая, изчакайте, докато те започват да изплуват - това отнема по-малко от 10 минути. Постепенно въвеждане в смес пресяват брашно със сол, добавяне разтопено масло и месят меко тесто. Покрийте и да доведе на топло място.

Филета нарязани на малки парчета, се смесва с фино разпадна лук, сол, черен пипер, добавете щипка захар и растително масло. Плънка разбъркайте добре и да оставите кратко мариновани.

Когато тестото е подходящ, ние отново замеси и се разделят на две части в съотношение от около 2: 1. Разточете голямата част от първото, то редят във форма, така че краищата малко висящи, разпределени пълнене, добавяйки малки парченца масло. Затворете резервоара въз основа на втория тест, внимателно zaschipyvaem ръб. За тортата не е подута, пробиване на повърхността с вилица на няколко места. Пече се в предварително загрята 190 градуса фурна за около един час. За 5 минути, докато варени, извадете тортата и грес с разбитото яйце, за да се образува лъскава кора. Готов рибар увива една кърпа. Колкото по-бавно ще се разхладите, така че вече няма да е остаряла. Нарежете го по-добре студено.

Как да се готви Померания езерото?

съставки:

• мая тесто - 700 гр;
• пъстърва - 2 бр.
• яйчен жълтък - 1 бр.
• Lemon - 1/2 бр.
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

Получаване:

Чисто риба, изкормена, премахване на перките, леко намаляване на опашката. Е промива и се блотират с хартиена кърпа. Сол, черен пипер отвън и отвътре. Коремът може да сложи билки и се поръсва с лимонов сок.

Как да се пекат рибар в Поморско? Тестото се разделят на две части, всяка ролка в овална 5 mm, център разпространение цяла риба. Осъществяване симетрични напречни разрези в тестото, малко кратко на риба - дебелината на лентата тесто около 1см пъстърва с водни смазва бити яйчен жълтък .. Zapletal ръб плитка тестото, пресоване краищата на стените. Излишният около главата отреже, и тестът на рибя опашка прикрепете подходяща форма. Pond намаза жълтък и да му дадете да се покачва леко, 15 минути след кораб за половин час в пещ, предварително загрята до 220 градуса. Сервира се рибар с отворен отгоре - плитка по периметъра на разреза с нож.

Любителите на риба препоръчват също да изпробвате рецептите пайове и желиран риба пай.

Видео: ТОРТА Златната рибка. ГЛАВНА рецепти с VIDEO №53. Кухня.

Видео: Бързо Рибник

Видео: Рибник | 10 прости рецепти | ToBeBestMom