Месо, печени във фолио

Дори и червено месо може да получи суха, преди да се обърка с течение на времето или температурата на фурната. Да се ​​пази от грешки кулинарна помощ обикновен лист от фолио, което трябва да приключи до месото преди печене, за всичките си сокове съсредоточени в плика и не се изпари, оставяйки парче суха и трудно. С цел да се насърчи този прост и ефективен метод за подготовка, ние решихме да направите избор от най-интересните вариации на месо печени във фолио.

Рецепта печено месо във фолио

Друго безспорно предимство на готвене на месо в фолио е, че можете да си приготвите месото себе си и да го гарнирате едновременно. Затова решихме да се направи, и чрез изготвяне на препоръки за това как да се пекат месото във фолио с картофи.

съставки:

• Лук - 115 г;
• гъби - 265 г;
• чушки - 145 г;
• чесън лук - 4 бр.;
• Картофи - 380 г;
• растително масло - 55 мл;
• говеждо месо - 740

подготовка

Като част от тази рецепта ще подготви шест порции храна и затова преминете 6 откъсне парчета фолио. Разделете лук и пипер на половин пръстен. Свързване на зеленчуци с гъби и добавете картофени клубени, нарязани на тънки плочи, така че те са по-бързо набръчкани. Ситен дъжд с масло гарнитура, сезон и разпространение между чаршафите. Парче месо нарязани на филийки със средни размери и произволна форма, сезон, поръсва се с масло и се поставя в горната част на възглавницата на зеленчуци. Сгънете краищата на фолиото и изпращане на всеки един от пликовете във фурната за 45-55 минути при 175.

Като се като основа за тази технология, можете да се готви месото, печена във фолио в multivarka напускащи пликове готвят да "печене" за един час.

Месо, печени във фолио със зеленчуци

Друг вариант за месо, печени заедно с гарнитурата може да бъде, за да добавите сирене. Не само, че сирене, прави всяко ястие вкус по-добре, той може да го направи по-разнообразна. Промяна на рецептата чрез замяна на меки сирена и кисели сладководни.

Ние възпроизвежда рецептата на скара, но в лошо време или при липса на последното може да направи ястието във фурната.

съставки:

• говеждо месо - 540 г;
• сирене - 115 г;
• Worcestershire сос - 15 мл;
• шепа зелен лук;
• Картофи - 310 г;
• моркови - 110 гр;
• чери домати - 12 бр.

подготовка

Нарязваме говеждото тънки слоеве, леко се отблъскват, и сезона. Отделно свържете с настърганото сирене Уорчестър и зелен лук. Сложете част от сирене върху пържола и се разточва, фиксиране клечка за зъби.

Когато месото се получава, добавката на зеленчуци, моркови и картофи, нарязани на тънки плочи и ги разширява върху листа от фолио. На следващо място, поставете чери домати и руло от говеждо месо. Опаковане фолио плик, оставете го над жаравата 17-20 минути.

Как да се пекат парче месо във фолио във фурната?

Възможност за празничната трапеза - парче говеждо печено цяло. Решихме да направим говеждо гърдите по този начин разширява го прости подправки и билки.

съставки:

• говеждо гърдите - 540 гр;
• зехтин - 35 мл;
• чесън лук - 3-4 бр.;
• Лаврови листа - 7-10 бр.
• кимион, кориандър - 1/2 ч.л. ..

подготовка

Преди да се готви месото печена във фолио, отсече му филм и излишната мазнина. Мазнините гърдите зехтин и щедро поръсва със сол. чесън лук на хоросан pyuriruyte и трият по цялата повърхност на месото. Поръсете кимион и кориандър. Разпространение на лаврови листа по повърхността на месото, се търкаля го на руло и закрепете с низ. Увийте говеждо лист фолио и се оставя в сушилня при температура 140 градуса. Как да се пекат месото във фолио във фурната зависи от парчето, в този случай 04:00.

Видео: Свински печен във вид на фолио

Видео: Ароматизирани Свинско печено във фурната.