Как да се пекат в podcherevok на фурната?

Podcherevok - коремна част от свинско месо, която се състои от слоеве от месо и мазнини. Днес ще споделя с вас интересни рецепти и ще ви покаже как да се пекат вкусни podcherevok във фурната.

Podcherevok печен в тесто

съставки:

• Свински podcherevok - 1 кг;
• парено тесто за еклери - един пакет;
• подправка за месо;
• Чесън - 3 скилидки;
• растително масло;

подготовка

Преди podcherevok се пече във фурната, подготвят го измива obsushivayut изобилно търка подправки, овкусители и стисна през чесън преса. Мариновайте месото в купа и се разпростира на 3 дни в хладилник настроен пресата. След това извадете мазнината и премахва излишните подправки. Бутер тесто за размразяване предварително, което се разточва на масата, на прах с брашно и образуват торта. Ние го увийте, като в плик, мазнините, ние се измести детайла на поставката и топ лак с малко растително масло. Пече блюдо в пещ 50 минути при 180 градуса. След като направите това тест на върха на кройката и сгънати краищата малко. Отново изпрати ястието във фурната и се установят точно 10 минути до мазнина леко покафенеят. Така приготвената podcherevok, се оказва изключително нежна и вкусна сочна и тестото - вкусни и хрупкави.

Podcherevka рецепта, печен в пещ, в ръкава

съставки:

• podcherevok свине - 2 кг;
• подправки;
• Чесън - 10гр;
• сух дафинов лист - 2 бр.
• растително масло.

подготовка

Така че, да вземе месото, внимателно отрязани с остър нож на горния слой на месото, но не dorezaem малко и да се разшири podcherevok като книга. На следващо място, месото е леко отблъскване, грес щедро промуши се през преса чесън и сол на вкус. Поръсете с черен пипер и се превърне ролка. Свързване плътно с резба, разпределени в празно втулка за печене, която смазва вътрешността на растително масло. при преобръщане Ние сложи дафинов лист и обвързване ръкав резба и от двете страни. Изпратете го в голям съд, го напълнете с прясна вода и изпращане на ястията в огъня. След кипене и се вари намали газ при затворен капак в продължение на 1.5 часа. След това извадете ролка podcherevka, извадете от него plenochku и се пече във фурната флуид за иригация, която се отделя от месото по време на процеса на готвене. След 30 минути, ние извади печено месо, хладно и изтреблението на целия кожата. Премахване на блюдото в хладилника за една нощ и след това нарязани на тънки слоеве и служи като студена закуска.

Видео: Как да се готви свинско в podcherevok на фурната

Видео: Как да се пекат сочни мазнини или podcherevok.

Видео: много вкусно Podcherevok печен в пещ! Печена Сало или Podcherevok!

Видео: Как да се пекат в podcherevok на фурната