Яйце юфка - рецепта

Noodles - един от най-старите видове паста, или както се казва в Европа, тестени изделия. В действителност, този продукт е по-дълги, тънки ленти от суши тесто. Обикновено юфка, направени от висококачествена брашно (пшеница, ориз, елда, ечемик) или смеси от различни брашно от житни растения. Някои рецепти предполагат съдържание в юфка тестото яйца.

Home Edition

Вкусни юфка яйце могат да бъдат приготвени у дома, да ви кажа как да го направя.

Ние трябва да се подготвим достатъчно тесто, което се разточва на тънки слоеве и нарязани на юфка с нож на ръка или с помощта на дома lapsherezki. Продажбите могат да се намерят и специални дюзи за месо. Пшенично брашно за юфка, че са от твърда, а след това да се окаже, добре. Ориз, ечемик и елда брашно може да бъде получена в дома използване домакинство зърнени мелници или шлифоване.

Яйце юфка у дома - рецепта тесто

съставки:

• Пшенично брашно - 250 гр;
• овесено брашно, ориз, елда, ечемик или - 250 грама;
• вода или мляко - около 120 мл;
• пилешко яйце - 2 бр.
• суха смес къри подправка - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол - 1-2 щипки.

подготовка

Пресято брашно микс с яйца, добавете сол и къри и вода или мляко. Замесете тестото може да бъде ръчно или с миксер с спирални дюзи.

Ако се използва месомелачка с гребло, по-просто, тестото на мелница, а не тясно разлагащите, сушени юфка върху чиста, набрашнена, палет.

Ако lapsherezka или ръчно с нож

Ние търкаля тънки слоеве тесто. Нарежете lapsherezkoy.

Ако добавите ръчно торта на пластове 3-4 Събиране и нарежете с нож.

Изсушават се юфка в природен стайна температура. Ако имате нужда от по-бързо можете да го подсушете върху хартия за печене във фурната с открехната врата, отоплението трябва да бъде минимално.

За да бъде по-полезен и естетически интересно, може да се добави вода или мляко се използва при смесване, фрешове ярки зеленчуци или плодове, като цвекло, моркови, тиква, домати, сок от годните за ядене зелени и други. По този начин ние се цветна юфка яйце дома.

Готовите юфка в кипяща вода готвя ал денте, т.е. в рамките на 5-15 минути (за предпочитане 7-10), и след това навежда решето, не се изисква промиване.

Готови спагети може да се сервира с всякакъв сос (гъби, зеленчуци, месо, домати), както и настъргано сирене или морски дарове.

Или можете да използвате готова домашно приготвени юфка яйце за готвене супа, например: варена юфка + пилешки + нарязани зеленчуци с настърган кашкавал и се изсипва всичко горещо пилешки бульон.

Видео: рецепта за спагети. Кук.

Видео: Noodle Начало - много вкусно. Рецепта за домашно юфка яйце. Как да се готви татарски юфка.

Видео: Яйце юфка. Яйце юфка

Видео: Пилешка супа с домашно приготвени спагети! Рецепта юфка тесто. Супа рецепти от kylinarik.ru