Карфиол запечени с кашкавал

Карфиолът е обичан от много хора, а не само със своята приятна, неутрален вкус, но също така и за своята универсалност. Съцветието зеле може да се добавя към почти всяко ястие и дори се използва при подготовката на основите за една пица, но един от най-вкусните и интересни рецепти е рецепта за карфиол сирене.

Печен карфиол със сирене

съставки:

• карфиол - 450 грама;
• масло - 55 гр;
• Брашно - 55 гр;
• . Суха горчица - 1 чаена лъжичка;
• сол - щипка;
• мляко - 450 мл;
• сирене "Чедър" - 55гр;
• черен пипер - на вкус.

подготовка

С карфиол премахва зелени листа и го нарежете на половина. Всяка половина държат над пара за около 10 минути, така че омекотена зеле.

В тиган разтопете маслото и запържете брашното върху него до златисто кафяво. Добавянето на сол на брашно смес, горчица прах и малко пипер, пържат още 1-2 минути. Бейтс огън и изсипете млякото в тенджера, като се разбърква успоредно на брашнената смес. Пригответе соса на слаб огън, все още разбъркване, до тогава, докато се сгъсти. Сега соса може да бъде запълнена настърган "Чедър" и го отстранете от котлона.

От зеле, нарязани дебело стъбло и разпределят големи съцветия. Ние се разлага съцветия на огнеупорен формата на капак и SOI сос от сирене. Поръсете ястието с настърган кашкавал. Подготовка на карфиол със сирене отнема около 30 минути при 200 градуса.

Огретен от карфиол сирене

съставки:

• съцветие зеле - 1.2 кг;
• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• пипер - 1/4 чаена лъжичка ;.
• сметана - 1/4 бр.
• мляко - 1 супена лъжица.
• сирене "Cheddar" - 50 д;
• сирене "Пармезан" - 3/4 бр.
• магданоз - 1 връзка;
• сирене "Бри" - 100 г;
• индийско орехче - щипка;
• Галета - 3 супени лъжици. лъжица.

подготовка

За да започнете да съцветие зеле трябва да се отдели от дебел ствол в центъра, при което отделните части трябва да бъдат пържени в дълбока мазнина или в тенджера подправка със сол и черен пипер.

Като сос сирене ние ще извърши модификация на предишната рецепта. За соса ние запържете брашното в масло, го напълнете със смес от сметана и мляко, подправете със сол, черен пипер, индийско орехче, добавят голям брой различни видове сирене. Ако сосът ще бъде твърде гъста - това се разрежда с мляко или бульон. Готов сос, ароматизирани с нарязан магданоз.

Сега пържени съцветия поставят в огнеупорен съд, го изпълни с гъст сос сирене, поръсва се със сирене и постави останките от печени за 15-20 минути на 200 градуса, или докато, до златисто кафяво.

Пържен карфиол със сирене

От рецепти да се пекат отидете на топла, а след това бих искал да обърна внимание на някои неконвенционални рецепта за палачинки от карфиол със сирене. Интересно е, нали?

съставки:

• карфиол - 1 глава;
• Яйца - 2 бр.;
• настърган твърдо сирене - 1/2 бр.
• галета - 1/2 во;.
• сол и пипер - на вкус;
• растително масло.

подготовка

Моят карфиол отделена от листа и да го направи разбор на розички. Кук съцветия в подсолена вода за около 10 минути. Мека карфиол каша с помощта tolkushkoy или парцалче блендер, докато тя е все още топло. Прибавете настърганото сирене, галета, две големи кокоши яйца и сол и черен пипер на вкус.

Загрява тенджерата и грес с растително масло. Образуване на смес на малки палачинки и ги пържат до златисто кафяво, около 3 минути от всяка страна.

Сервирайте палачинки, де ги със зеленчуци и зелени, заквасена сметана, кетчуп, или който и да е любим сос.

Видео: Как да се готви карфиол Карфиол запечени с кашкавал

Видео: Карфиол запечени с кашкавал. уебсайт https://bvgyoga.com