Калият в храни

Калият е третият най-важен метал в човешкото тяло. Той играе доминираща роля в нашето здраве, както е отговорен за регулиране на кръвното налягане и работата на мускулите и нервната система.

За калиев баланс в организма, отговарящи на бъбреците - чрез тях си излишък се отделя от. Поради тази причина, хората с бъбречни заболявания не трябва да включват в диетата си храни, които съдържат калий в големи количества.

Липсата на калий в организма се случва много рядко, тъй като калий е намерена в тези храни, които ние обикновено ядат дневно (портокалов сок, банани, спанак, боб, леща, кисело мляко, нискомаслено мляко, сьомга).

Недостигът на калий в организма може да се задейства от следните фактори:

• Прекалено диария;
• неконтролирано диабет;
• диета прекалено ниско калорични (по-малко от 800 калории на ден);
• алкохолизъм;
• Прекомерно натоварване спорт;
• продължителна употреба на диуретици и лаксативи.

Някои от основните симптоми на липса на калий в организма са както следва:

• умора и мускулна атония;
• сърдечни аритмии;
• тежко главоболие;
• изпотяване;
• мускулни спазми;
• тремор.

Средната дневна изискването за възрастен калиев е приблизително 2000 мг на ден. Такова количество калиев намерени в тези хранителни продукти: в 4 банани, или 5-домати или картофи 4.

Храни, богати на калий, особено спортисти имат нужда - за да покрие загубата на мускулна маса и калий, който по време на интензивни тренировки отделя пот.

Много повикване причина храна с високо налягане, съдържаща голямо количество натрий (сол). Въпреки това, повечето хора не знаят, че прекаляване с храна не съдържа калий, също може да доведе до увеличаване davleniya.Antigipertenzivnye калий имоти се дължи на това, че тя помага заключение отделя натриеви соли. В допълнение, калий, разширява кръвоносните съдове, като по този начин помага на добрата работа на сърцето.

Друга важна характеристика на калий е неговото участие в работата на мозъка. Калиеви канали в мозъка играят доминираща роля в паметта и ученето. Някои проучвания показват намаляване на риска от инсулт при хора, които консумират много храни, съдържащи калий. При пациенти с диабет, липсата на калий в храни може да намали нивата на кръвната захар, което води до хипогликемия.

Някои вярват, че калий има седативни свойства, като стимулира организма след прекаран стрес. Калият участва в метаболизма на мазнини, протеини и въглехидрати, които допринасят за разделянето на тези хранителни вещества. В допълнение, калий е отговорен за свиването на мускулите.

Ако калий, съдържаща се в храна погълнат в прекомерни количества, тя ще генерира излишък следните проблеми:

• смущения на сърцето;
• Разстройство на бъбречната функция;
• развитието на камъни в бъбреците;
• парализа на крайниците (по-тежки случаи).

Какво калиев се съдържа в различни храни, може да се намери в следната таблица (мг / 100 г):

• обезмаслено мляко на прах - 1650;
• какао на прах - 1300;
• Пълномаслено мляко на прах - 1270;
• Изделия от трици - 1070;
• боб - 850;
• осолени ядки - 680;
• сварен спанак - 490;
• неосолено ядки - 470;
• чесън - 373;
• пушена риба - 360;
• Бананите - 350;
• сварени картофи - 330;
• пържен черен дроб - 300;
• зрели домати - 290;
• праз варено - 280;
• смокини - 270;
• източване - 260;
• сурово зеле - 240;
• маруля суров - 240;
• сладък зелен пипер - 210;
• портокали - 200;
• колбаси - 190;
• салам - 160;
• топено сирене сандвич - 150;
• кисело мляко натиснат - 150;
• прясно пълномаслено мляко - 150;
• консерви месо - 140;
• лук - 140;
• лимон (сок) - 140;
• бели галета - 130;
• круши - 130;
• бисквитки тип бисквити - 120;
• диня - 120;
• ябълки - 120;
• корнфлейкс - 99;
• сирене - 70;
• масло сол - 15;
• подсолена маргарин - 5.

Включи калий в диетата си! Храни с калий общ и достъпен. Не забравяйте, че калий балансира високото съдържание на натрий в организма и може да защити кръвоносните съдове - и по този начин сърцето.

Видео: калий (K) - ползи за здравето, дефицит и излишък, храни, богати на калий

Видео: калий в таблица на храните

Видео: Продукти - асистент за сърцето на мъжа