Булгур - полезни свойства

Булгур - частично обработени пшеница. Пара частично обелени, леко натрошен зърно непременно "мляко" пшеница. някои обърка булгур

Съставът на булгур

За да се разбере какво е полезно нашата каша, тя трябва да се каже и за състава на булгур.

На първо място, мляко пшеница съдържа всички витамини от група В, с изключение на "животно" B12. В допълнение, булгур много каротеноиди, витамин РР, Е и К. По отношение на минералите, има причина за гордост:

• калций;
• калий;
• фосфор;
• желязо;
• магнезий;
• натрий;
• холин;
• цинк;
• селен;
• манган.

Вярно калории булгур не зарадва феновете "гладни" диети - 340-360 ккал сухо тегло 100 грама Всъщност, тъй като съдържанието на въглехидрати - 50-60 г на 100 г телесно тегло. Това означава, че спокойно можем да заключим, че булгур - много въглехидрати продукт. Но това не му пречи да бъдеш полезен!

Този вид пшеница насърчава съдовата стена, подобрява имунитета и извежда вредния холестерол. Тъй булгур - продукт, състоящ се главно от полизахариди, зърнени култури намалява кръвната захар, така дълго време отговаря глад.

Освен това, булгур нормализира липидния метаболизъм, ускорява и улеснява неговото активно отделяне на изпражненията от червата. Това се дължи на високото съдържание на фибри - 15 гр на 100 г продукт.

Освен всичко това, този вид пшеница има благоприятен ефект върху работата на нервната система - е успокояващ и има лек антидепресивен ефект. Всичко това се дължи на невероятната орехов вкус (което, между другото, и придава обем много булгур), който излъчва бъркотия, когато се пече боб в масло.

Булгур и отслабване

Разбира се, като всеки "полезни" въглехидрат, булгур е подходящ за консумация по време на загуба на тегло. Все пак, това не се отнася за случаите с нисковъглехидратна диета (не забравяйте, нашата пшеница е много въглехидрати).

Въпреки това, булгур може да бъде идеалното допълнение към всяко балансирана диета. Като гарнитура или компонент на основните ястия, закуска или десерт - булгур по целия път.

В сравнително ниска булгур гликемичен индекс - общо 48, като в паста от брашно 85 и пълнозърнест - 50. Това означава, че във всеки случай, по-диетични житни растения, дори в сравнение с "добра" тестени изделия.

Приятен този сорт пшеница за загуба на тегло и поради това може да се готви най-различни ястия.

Булгур се използва главно в южните и източни цивилизации - от Гърция, Армения за самия Китай. Говорейки просто, булгур, е подходящ начин всички ястия, в които ние използваме ориза. Тя се поставя в Долма, варени пилаф, пълнени зеленчуци, добавя към супи и t.d.Prakticheski винаги, тя пържени в масло, ориз за ризото. Необходимо да се използва масло, само в тази комбинация от булгур разкрие красотата на своята орехов вкус.

булгур красота

Ние всички знаем за пилинга на лицето и тялото на кафето. По същия начин, можете да получите на скраб булгур. В допълнение, чрез смесване на зърнени култури с който и да е етерично масло, можете да се ефективен антицелулитен масаж душ направи.

Направи си сам маска на бръчки по шията. За тази смесица мед 1 яйце булгур и варено в равни пропорции. Сместа се поставя върху лицето за 15 минути, след това се измива с топла вода и се прилагат овлажнител на кожата. Така че е необходимо да се извърши на 12 процедури на ден, за предпочитане след душ, когато порите на кожата са добре разкрита.

Видео: Филми - полезни свойства

Видео: Булгур с гъби Yelli