Добър холестерол

Ние сме свикнали да се доверят на информация за здравословен начин на живот и активно дълголетие, информация, която се репликира, че несъзнателно станат заложници на много митове. Един от тези митове, свързани със здравословна диета една поговорка, че е лош холестерол.

Всички сме чували, че холестерола се използва за депозиране по стените на кръвоносните съдове във формата на мастни плаки с възрастта пролиферативни и запушване на кръвоносните съдове. И това - за развитието на инфаркти и инсулти, инвалидност и често смърт. Познати? Всички ужасяващи истории за фатална вреда холестерол - е вярно, но само отчасти.

Лекарите са два вида холестерол, които по лесно и по-нататък "лоши" и "добри". Лош холестерол - това е само един, който има лош имот да се натрупват в кръвоносните съдове, което води до развитието на опасни заболявания. Съвсем по друг начин влияе така наречения добър холестерол, който пречиства кръвта от мазнини, намалява лошия холестерол.

Защо необходимостта от "лошия" холестерол

Холестеролът - необходим елемент от изграждането на клетките на организма, без участието му не мине много процеси в организма. Човешкото тяло произвежда ден, за да петграма холестерол, по-голямата част произвежда в черния дроб (80%), от страна идва от храна.

Черният дроб произвежда холестерол от мастни киселини, които са от съществено значение за мастна абсорбция в червата, за тази цел са необходими две трети от общия холестерол. Някои част отива за образуването на хормони. Друга малка част се отделя за образуването на витамин D от слънчева светлина върху кожата. Определена част от холестерола се изразходва за поддържане на имунната система.

По този начин, "лошия" холестерол се оказва не чак толкова лоша и дори обратно - от жизненоважно значение. Работата е неговото количество. Ако тялото произвежда повече от необходимото количество холестерол, или влиза в контакт с храни товарене доза мазнини, а след това да започне да расте холестерол плаки, което води директно до болничното легло.

"Добрия" холестерол

Холестерол - мастна съединение, произведено от черния дроб. Холестерол е неразтворим във вода, се прехвърля през кръвоносните съдове на организма специфични молекули - липопротеини. Липопротеините са висока и ниска плътност. Степента на това зависи от плътността и знака на въздействието върху кръвоносните съдове: положителни или отрицателни.

Ако молекулите са с ниска плътност, те улесняват отлагането на мазнини молекули в кръвоносните съдове. В този случай ние говорим за лошия холестерол, което води до много здравословни проблеми. Липопротеините играят обратната роля в кръвния поток, разделянето на излишните мазнини, да ги премахнат до черния дроб за по-нататъшна преработка и унищожаване.

Когато в средата на миналия век започна истерия около холестерол вреда, необходимостта от здравето на липопротеините с висока плътност забравен. Америка - напреднали по много начини, мощност рязко седна на диета холестерол, ниско, за да спаси своите кораби. Ефектът е обратното. Днес САЩ е страна на дебелите хора.

Проучванията показват, че холестерол, включително ниска плътност, е необходимо за организма, включително формирането на стероидни хормони. Без холестерол хормонална система започва да изпитат недостатъчност и тялото реагира набор тегло на запаси в мастната тъкан да предприемат необходимите холестерол.

полезни мазнини

Може би израза "здравословни мазнини" от някого, ще се обадя на изненада: мазнината не може да бъде полезен! Въпреки това, обърнете се към мазнини, тъй като абсолютното зло - е да се следват най-много митове, които вече споменахме.

В най-общ смисъл на мазнини - мастни киселини с различна структура и състав. Храната, която се прави разлика между животински и растителни мазнини. Растителни мазнини е смес от чисти мастни киселини, които имат в тяхната молекулна състав на ненаситени двойни връзки. Млечна мазнина, съдържаща се в масло и извара, смес от мастни киселини, които имат в молекулата такива ненаситени двойни връзки.

Комплекс състав има животински мазнини, което, между другото, се съдържа не само в мазнини и месо, но също така и върху нашето тяло под кожата. Животински мазнини - три мастни киселини и глицерол. Нашето тяло съдържа по-сложни видове мазнини, например, триглицериди - глицерол деривати. Тези мазнини са, в действителност, - основен източник на енергия за клетките, влиза в тялото с храна, се синтезират в мастни тъкани.

Мазнини - основен доставчик на добър и лош холестерол в организма. човешкото тяло не може да функционира правилно без цялото разнообразие на мазнини. Например, намаляване на нивото дори на лошия холестерол в кръвта до долната граница на нормалните води до намаляване на умствената дейност. Учените провели експеримент сред група от хора на различна възраст, които за определен период от време, се дава само нискомаслени продукти. След известно време, тази диета се е отразило на резултатите от изпълнението на тестовете за интелигентност, включително тестове за концентрация и скорост на реакция.

Мазнини разтваря редица важни витамини, които не са разтворими във вода. Например, витамин А, влизайки в тялото без мазнини не се абсорбира напълно. И яде моркови е по-добре, след като го напълни с растително масло или сметана. Витамин А се разтваря в мазнина и напълно разбира organizmom.Zhenschiny, седнал на диета с твърда ограничаване на различните видове мазнини са изложени на риск от загуба на своята красота. Състояние на кожата, ноктите, косата се определя до голяма степен от съдържанието на мазнини в тялото. В същото отрицателен ефект като излишната мазнина, както и липсата на него.

Има доказателства, че повишен прием на "добрия" холестерол нужда бременни жени. Когато укриването първо дете холестерол намалява до критично ниска стойност. В този случай, втория и следващите бременности нямат ефект върху нивата на холестерола в кръвта.

Здравословни мазнини и холестерол

Всички знаем къде можем да вземем на лошия холестерол: в животински и млечни мазнини. Яденето на мастни котлет, разпространение масло хляб, ние предлагаме на тялото си с холестерол, обаче, най-вече бедните - липопротеините с ниска плътност. Затова животински мазнини, които трябва да се яде малки количества, като винаги помня, че тяхното изобилие - много лоша услуга на тялото.

Добър холестерол е липопротеините с висока плътност, съдържащ се в растителни храни, риба. Най-лесният и достъпен начин за привеждане на тялото добър холестерол - растително масло. Всеки - слънчогледово олио, рапично олио, зехтин не съдържа лошия холестерол. Знаейки това, вие винаги ще се смее на не особено грамотни рекламодателите, доставящи бутилка олио с надпис "не съдържа холестерол". Освен факта, че растително масло - източник на добър холестерол, те също така предоставя тялото мастноразтворими витамини А и Е, D, К, както и да допринесе за по-добра абсорбция на калций и фосфор.

Ценен източник на добър холестерол - морски риби, богати на мастни киселини: сардини, пъстърва, червена риба ценни сортове и евтин мазнини херинга. Но морски продукти, като скариди и раци не са толкова ценен източник на мастни киселини, остава източник на протеин.

Ядки, семена и улесняват доставка в тялото на липопротеини с висока плътност. В този случай, растителни мастни киселини в качеството си на мастните киселини с различен произход.

Видео: Яйца добрия холестерол диета Фитнес

Видео: Холестеролът е вредно или полезно.

Видео: Какво правите тестове на холестерола

Видео: Лоши и добри мазнини в културизма. Мита за холестерол. Seriya№5