Кнедли в multivarka

Варени кнедли се считат за класика, че всеки, използвани, за да имат свой собствен начин: някои хора предпочитат да ги допълни с оцет и олио, докато други се сервират със заквасена сметана, а други в компанията на ароматно бульон и зелени изобилие. Разбира се, ние ще обърне внимание на автентичния метод за получаване на кнедли, но това няма да спре, защото ние трябва да се подготви в multivarka и средства на нашите десетки обезвреждане на режима и еднакви възможности за приготвяне на вкусна храна.

Как да се готви кнедли в multivarka?

съставки:

• бял лук - 70 гр;
• ледена вода - 240 мл;
• брашно - 480 грам;
• растително масло - 30 мл;
• кайма (свинско + телешко) - 1.5 кг.

подготовка

Ние пресее две чаши брашно, и да ги свърже с добра щипка сол. Разбъркайте в брашно правя хълм ниша, в която масло и се изсипва ледена вода. Замесете меко тесто и го оставете за половин час. На следващо място, пресейте теста по чаша брашно, разбъркайте отново и ще даде на останалите за същия период от време. Сега започваме да изсипете брашното и месят тестото до тогава, докато тя вече не се придържаме към ръцете. Ние разбираме, че е уморително, но го оставете за още половин час под един филм или кърпа, в резултат на тестото, получено е изключително гъвкава, тънка и деликатна, но това няма да се разпадне по време на готвене.

Мляно месо, разбърква се с нарязан лук и комбинирайте с подправки. Основен набор от сол и черен пипер по желание, но в допълнение, че е възможно да се добавят месото с зелени и сушени чесън.

Тесто се разточва, изрязани от него кръгове еднакъв диаметър и се слага в центъра на всяка част от месото. Краищата на тестото zascheplyaem един към друг и се разпространяват по повърхността готови кнедли podpylennuyu брашно. Ако имате специален формуляр за леене на голям брой равиоли в същото време - да се възползва от него, и ако времето не е достатъчно, можете да се готви и мързеливи кнедли в multivarka, разстилане плънка по шев ставам тънък слой, превръщайки тестото на руло и се нарязва напречно на порции. Кнедли могат да бъдат замразени за бъдеща употреба и можете веднага да започнете готвенето.

Кнедли в multivarka могат да бъдат задушени (особено, ако са приготвени мързелив начин). За тази цел, да ги поставят на коша мрежа за пара и място над вряща вода за 20 минути в режим "Multipovar" или "Пара" трябва да бъде достатъчно, за да завърши получаването на дебелина тестова среда. Ако се готви кнедли във водата, в надпревара с времето за 10-15 минути в режим "Закаляването".

Печени равиоли в multivarka

съставки:

• Замразени кнедли (виж предишната рецепта.) - 500 г;
• бял лук - 70 гр;
• гъби - 500 г;
• масло - 40 д;
• крем - 480 мл;
• настърган.

подготовка

Разтопете маслото в чаша, се запържва по нея лък с гъби, за да се изпари излишната влага от режим "пържене" или "печене". Разпространение на върха на zazharki дори и размразяване техните кнедли, и след това се излива крем блюдото, смес от сметана и мляко или само мляко. Продължете готвенето, покрита вече половин час и 7 минути преди края на готвенето, поръсете изпечен тортелини в multivarka сирене и го оставете да се разтопи.

Пържени равиоли в multivarka

Ако искате да се изпържи кнедли, а след това напълнете чаша Multivarki масло, така че, когато е потопена кнедли те са напълно покрити с тях, с една дума, както и в пържене. Загрейте олиото, така че да не се dymilo, което означава, че не е твърде горещо, в противен случай месото вътре ще остане сурово. Поставете кнедлите в маслото и се запържва на "Hot" или "печене" на красива златисто кафяво. Следваща Transfer равиоли на една салфетка и се пригответе соса. В основата на соса може да се превърне в класика комбинация от сметана / майонеза с билки, микс от олио и оцет или лют сос на базата на ориенталска кухня.

Видео: Кнедли в multivarka Редмънд M90

Видео: Супер месо кнедли в multivarka видео рецепта

Видео: Кнедли в multivarka Panasonic SR-TMZ550