Виенски вафли

вафли

Рецепта меки виенски вафли с ванилия

съставки:

За тестото:

• масло - 150 г;
• сол;
• Захар - 60 д;
• ванилия - на вкус;
• мляко - член 1.5.
• яйце - 3 бр.
• брашно - 1 супена лъжица.
• бакпулвер - щипка.

За украса:

• Млечен шоколад - 100 г;
• пудра захар;
• прясна мента.

подготовка

В дълбока купа изсипете захар, сложи малко ванилия и разтопи на слаб огън maslitse. След това, тук е разделете яйцата и разбъркайте добре всички съставки, с помощта на специална кухня размахване.

Kovshichek Сега изсипете млякото, определена на чинията и леко го нагрява до слаб огън. На следващо място, да го излее в купа с другите продукти, добавете постепенно пресятото брашно, бакпулвер, разбърква се и се месят тесто схванат не е еднаква. Покрийте с капак и се даде на щанда за около 30 минути. В същото време, включва електрически гофрети желязо до мрежата, тя затопля, смазва маслото, налейте малко тесто и изпечени продукти не повече от 5 минути.

Без да губят време в напразни, ние приемаме един бар на шоколад, го втривайте в малък ренде и се поръсва й десерт, разположена на малки порционни ястия. След украса ястие пудра захар, кленов сироп и пресни листа от мента. Както може да се използва соса желание ароматен мед или кондензирано мляко течност.

Класическата рецепта за виенски вафли

съставки:

• Захар - 100 г;
• брашно - 350 г;
• мляко - 1 супена лъжица.
• maslitse масло - 200 г;
• яйце - 3 бр.
• Lemon - 0.5 PS.
• орехи - за украса;
• бакпулвер - 10 грама

За крема:

• яйце - 1 бр.
• Захар - 125 грам;
• ванилия - на вкус;
• sgushchenka - 0,5 банки;
• масло - 100 г;
• мляко - 1 супена лъжица.

подготовка

Нека разгледаме още един начин за това как да се готви виенски вафли. Вземете охладено маслото, го нарежете на малки парченца и се съчетават в купа със захарта. Смесете всичко до пълното разтваряне на кристалите, внимателно въведе миксер бита яйца и топло мляко. Сега ние вземат друга купа и се изсипва в нея пресятото брашно с бакпулвера. На няколко пъти се смесват съставките и екструдирани в сухо тегло от лимонов сок.

След това внимателно се изсипва млечната смес тук и размахване пасатор всички продукти. В крайна сметка, трябва да имате полутечни, насипни тестото виенски вафли. На следващо място, да го излее в малки порции в добре загрята и на свой ред elektrovafelnitsu пекат фаянс за около 5 минути, докато омекнат. Преди да сервирате, готов за изливане на разтопен шоколад десерт, плодове сос, карамел и домашно сладко.

И ако имате прекалено много свободно време, можете да си приготвите специален лек крем. За да направите това добре, победи яйцето с миксер, изсипете захар, сложете ванилията и изсипете топлото мляко. Ние събрахме тегло на много слаб огън и варете, докато кремът докато мехурчетата на повърхността започнат да се появяват. След това сместа се охлажда и тях смазва всеки вафла, ги залепване в 2 парчета. За доливане орехите употреба: запържваме ги в суха тиган и след това да смаже хоросан и се поръсва с нашия ястие. Това е всичко виенски вафли elektrovafelnitse готови!

Видео: белгийски вафли

Видео: виенски вафли

Видео: # LYUBLYUGOTOVIT виенски вафли.