Домашно приготвени вафли - рецепта

Кой от нас не си спомня как детството се загрява на газов котлон тежката чугунена гофрети желязо, изсипва се в нея тесто и пържени вафли - сладки, хрупкави, които могат да се навият тръба, изсипва се в кондензирано мляко и удоволствие да се отдадете на пиене на чай. Днес, не само са по-леки гофрети, домашно приготвени вафли, но малцина, които се пече, въпреки че те държат рецептата почти всеки дом. Да си припомним забравена рецепта за вафли и посвети една вечер на печене.

Класически гофрети - рецепта

В много страни, вафли любов, те се сервират за десерт, добавяйки, сладолед и сладко, сладко и плодове. Тънък и хрупкави, мека и закръглена - едва ли има някой безразличен към вафлите. Нека се опитаме да направи класически вафли у дома.

съставки:

• масло - 250 гр;
• брашно - 230 грама;
• Яйца - 4 бр.;
• Сол - 1 щипка;
• Захар - 200 грама;
• сода - 1/4 ч.л. ..

подготовка

Меки вафли в гофрети желязо, рецепта, която ви представяме,, подготвят достатъчно бързо. Основното нещо - да се тестото е с правилната консистенция, така че брашното може да бъде добавен като малко по-малко или повече.

Правилно охладено яйце размахване със захар в пяната, а след това добавете маслото (разтопено) и да продължи разбиване миксер. Пресейте брашното, след което добавете сол и сода микс с яйца, масло и месят тестото. Консистенцията на тестото трябва да прилича на гъста сметана. Waffle желязо загрява, изсипва и се пече сладки вафли тестото, рецептата, която ще отнеме около 4 минути.

Меки вафли в гофрети желязо - рецепта

съставки:

За тестото:

• масло - 200 г;
• Брашно - 1,5 чаши;
• Яйца - 5 бр.;
• захар - 250-300 гр

За плънката:

• масло (омекотена) - 200 г;
• варено кондензирано мляко - 1 банка.

подготовка

Тестото за вафлите, рецептата, която ви даваме, не забравяйте да не бъде твърде тънка, но не прекалено дебел. Изсипете тънък слой, ако искате да получите хрупкава вафла.

В разтопеното масло се добавят яйцата и разбийте добре. След това добавете захарта, брашното и омесете старателно - тестото трябва да прилича на гъста сметана. Загрейте гофрети желязо, грес с масло, изсипете тестото и се пече меки вафли (за рецептата ще отнеме около 3-4 минути). Горещият тръба е усукан, оставяйки в място за пълнене. За плънката смесете варено кондензирано мляко с меко масло и запълване с охлаждат тръби.

Рецепта за вземане на вафли с кондензирано мляко

За попълване на рецептата вафли у дома можете да вземете кондензирано мляко, дебел сладко, добавете ядки или захаросани плодове. Единственият отрицателен - ако малко легне вафли, а след това престават да бъдат хрупкави, но по-малко вкусни, те няма.

съставки:

За тестото:

• масло (омекотена) - 250-300 гр;
• захар (пясък) - 1 чаша;
• Яйца - 5 бр.;
• Брашно - 1,5 чаши.

За плънката:

• масло - 150-200 гр;
• варено кондензирано мляко - 1 банка;
• орехи - 1 шепа.

подготовка

Разбийте яйцата до бяло, добавете чаша захар, меко масло, пресятото брашно и месят тестото консистенцията на гъста сметана. Загрейте гофрети желязо, го намажете с масло и се изсипва тестото с лъжица. Пече вафли в продължение на 3-4 минути, след това се свие в епруветка и разпространението на плоча да се охлади. За пълнене, разбърква кондензирано мляко с натрошени ядки, добавете маслото и пълнени с охлаждат вафлени ролки. Насладете се на чай!

Не оставяйте настрана и друга двойка "вафла" рецепти: вафла ролки с кондензирано мляко и вафлена торта.

Видео: Вафли домашна рецепта

Видео: готвене себе си. Супер вкусни вафли. Мек като от магазина !!!