Хрупкави вафли

Някои от тях са използвани за усвояване на купчина от буйни закуска вафли с масло и мед, а други все още вярват, че това трябва да бъде zazharistoy вафла и хрупкави. Ако принадлежите към последната, рецептите хрупкави вафли на този материал ще ви служи добре.

Рецепта за хрупкави вафли виенски

Тези богати и ароматен вафли че приготвени с мая в основата, но произведени изненадващо тънък, а не се добавят към обема по време на готвене. В родината на тези вафли направи promazyvat карамел и свързване по двойки, но достоен заместител карамел може да действа варено кондензирано мляко.

съставки:

• брашно - 310 грам;
• масло - 125 грам;
• Мляко - 30 мл;
• захар - 65 д;
• суха мая - 5 грам;
• яйце - 1 бр.
• щипка канела.

подготовка

Първо, трябва да се активира маята. За тази цел те се излива хладка мляко и се оставя до образуването на пяна на повърхността. След следва да се добавят към млякото, крем маслото и захарта, налейте в разбитото яйце, след това разбъркайте всичко канелата и брашното. На изхода можете да получите доста твърда тесто, което следва да бъде оставено в продължение на 45 минути за хидроизолация. Готовият тестото, се разделя на порции и ролка, и после всяка от топки в центъра на предварително загрята и смазана вафла желязо. Добър натиснете тестото и го изчакайте докато леко покафенеят по краищата.

Тези хрупкави вафли могат да бъдат направени в тенджера, за тази цел, тестото се разточва на ръка и постави на една добра горещ тиган, огънят веднага Бейтс, за да изсъхне на тесто.

Деликатно и хрупкава вафла - рецепта

съставки:

• брашно - 125 грам;
• Захар - 45 д;
• вода - 145 мл;
• масло - 35 д;
• яйце - 1 бр.

подготовка

В гореща вода, разреден захар и масло. Изсипете горещ разтвор на брашното, след изпращане на разбитото яйце и омесете всичко добре. Завършеният тестото, оставете за половин час, а след това изложи една супена лъжица в предварително загрята гофрети желязо и варете, докато покафеняване.

Дебели хрупкави вафли в гофрети желязо

съставки:

• Брашно - 95гр;
• Нишесте - 15 г;
• бакпулвер - 2 чаени лъжички ;.
• Захар - 35 д;
• мляко - 235 мл;

• Яйца - 2 бр.;
• масло - 65 д;
• ванилин - 1/2 чаена лъжичка ..

подготовка

Поставете желязо гофрети стане горещо и да си поставят сами се смесят всички сухи съставки. Отделно разбийте яйцето с разтопено масло, ванилия и млякото. Излива течността към сухата смес и свързването им заедно. Излива част (около 60 мл) на хомогенна тест вафла мрежата и го затвори. След минута проверите наличността.

Видео: Хрупкави Вафли

Видео: Хрупкави вафли | Юлия Lamok