Торта "Наполеон" - класическа рецепта

Днес ние ще се фокусира върху много от любимата си торта "Наполеон", а именно класическата си форма. За сега, има безброй варианти на малкото си тегло, което е далеч от вкуса на оригинала.

За много хора у дома за готвене на автентичен класически торта "Наполеон" изглежда непреодолима крилото на сладкарски умения. Но в действителност, този процес не е голяма работа, че ще бъде свободно време.

След това, ние се опише подробно в предложената рецепта, как да се готви истинска класика торта "Наполеон" и можете да видите за себе си в абсолютната простота на процеса на създаване на този деликатес.

Най-добрата рецепта за "Наполеон" класически торта у дома

съставки:

За тестото:

• брашно - 3,5 чаши;
• масло - 2 пакет;
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Сол - 1/3 чаена лъжичка ;.
• оцет - 5-6 капки;
• Пречистена вода - 150 мл;

За крема:

• пълномаслено мляко - 2 чаши;
• жълтък - 4 бр.
• захар - 2 чаши;
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• нишесте - 1,5 об. лъжици;
• масло - 100 грама;
• ванилия или ванилия захар.

подготовка

За да се подготви правилно бутер тесто торта "Наполеон" на класическата рецепта пресее в купата три чаши брашно, направете ниша и се опитва да го карам яйца. В vodichke разтваряне на сол и оцет, изсипете сместа към брашното с яйца и производство на месене, постигане на мек, но не лепкава консистенция. Ние си запазваме тесто брашно при обикновени условия, под кърпа за петнадесет минути. През това време, търка останалите брашно с масло.

Сега pripylennom брашно маса Разточете тестото да се получи в правоъгълник узрели с дебелина от един до петнадесет сантиметра разпределя равномерно в центъра маслото и завъртете формация плик, докато внимателно zaschipyvaya ръб. Внимателно и внимателно развиване на получения пакет до образуване дебелина милион cm ширина и около двадесет и пет милиона сантиметра. Сега ние го превърне четири пъти и поставете в хладилника за половин час.

След това, ще стартираме отново, изключете четири пъти и да зададете в същото време в хладилника. Повторете същия процес три пъти. В последния етап ние нарязани правоъгълен лист от тесто на четири части, три от които са пуснати обратно в хладилника и ставам за печене пергамент за размер. Алтернативно ставам на отделните листове останалите пергамент и се пече тестото парчета в загрята фурна на 230 градуса, за да внимателно красив златист цвят в около петнадесет минути.

Докато изпечени питки, подготовка на яйчен крем торта "Наполеон" на класическата рецепта. Титрува жълтъци със захар, брашно и нишесте се смесват и с загрява до кипене мляко, добавяне на предварително щипка ванилин или ванилия захар сашето. Докато непрекъснато енергично се разбърква, докато кремът дебелина и се затопли и да започне характеристика кипящата маса. Сега Оставете да изстине до стайна температура, се въведе се мекото масло и размахване старателно до получаване на еднородна консистенция.

Готови охлажда Слойки, тапицерия за прави линии, от своя страна щедро слой с крем и се разпространяват в началото на всяка друга. Подстригване мелене и се поръсва тортата "Наполеон" в горната част. Даване на вкусна торта, за да кисне в продължение на няколко часа и може да се опита.

В класическия "Наполеон" рецепта за торта, можете да направите корекции и да го направи кондензирано мляко, чрез третиране заедно с мазнина от масло или сметана миксер до пухкав. Съотношенията на компонентите по този начин определят на базата на желаната сладост крем.

Видео: Classic торта Наполеон рецепта (MasterVkusa Рецепта)

Видео: торта "наполеон" Класическата рецепта, вкусна | Наполеон Cake Рецепта, с английски субтитри

Видео: торта Наполеон класически рецепта за Нова година