Торти за "Наполеон"

Днес ние ви кажа как да се подготви торти за възлюбения от мнозина торта "Наполеон" и да предлагат своята версия на съда, както и във фурната на бутер тесто.

Торти за "Наполеон" - рецепта в тиган

Ако не са в състояние или не желаят фурна торти във фурната - ги сварете в тенджера. Вие ще бъдете приятно изненадани от резултата. И тук е рецептата за тестото на торти за "Наполеон".

съставки:

• Пшенично брашно - 475 грама;
• три кокоши яйца;
• захар - 150 грама;
• масло - 65 д;
• щипка сода за хляб;
• щипка сол.

подготовка

Започваме готвене тестото с тупалка на яйце. За да направите това, свържете ги със захарта и конвертирате с помощта на миксер в буйни posvetlevshuyu маса. Тогава се намесва много меко масло, хвърли щипка сол, сода за хляб, той гасене с оцет трапезария лъжица. Сега пресейте брашното в сместа, оставяйки половин чаша валцуване и месене направя. Постигане на гладка текстура и равномерно, а след това да замаскира филма и се оставя да отлежи двадесет до тридесет минути.

С течение на времето, които споделяме брашното в четиринадесет равни части и ставам всяка от тях на pripylennoy набрашнена повърхност с диаметър приблизително с размера на тигана. Сега, като се използва подходящ размер тава или капак с остър нож нарязани нередности, като равни shortcakes кръг форма и се пече заготовката предварително загрята до сухо тиган и podrumyanivaya тях podsushivaya с двете страни на средна интензивност на топлина.

След приключване на правеше торти в тигана изсъхва върху него също и подстригване. След това те трябва да се стекоха в трохи, които се изискват за obsypaniya готовия тортата.

Слойки за тортата "Наполеон" - рецепта

Особено вкусна торта "Наполеон" с всмукване Korzh. те не са трудни за приготвяне, но все още можете да изисква известно търпение и свободно време.

съставки:

За теста 1:

• крем маргарин - 220 г;
• Пшенично брашно - 130 грам

За тест 2:

• Пшенично брашно - 340 г;
• яйце едно голямо пиле;
• четвърт чаена лъжичка лимонов сок;
• вода;
• щипка сол;

подготовка

За приготвянето на сладкиши в този случай, ние ще направим два пакет бутер тесто. За това ние трябва да направим две първоначална партида, а след това се сливат двата вида тесто заедно. Сега сте готови. Охладено крем маргарин мелене на груби ренде или нарязани с нож за средни парчета, се смесва с брашното и котлет, докато използвате една и съща ножа, с очертаване на много голяма дъска за рязане. Това се постига чрез получаване на трохи възможно най-фино. След това, ние събираме чиповете в купа и се оставя за известно време.

Приемани Сега за втория тест. За тази Пресейте брашното в купа, опитвайки се да карам чашата се запълни яйце vodichku стайна температура до две трети от общия брой на стъклото. Потресен яйце с малко вода, лимонов сок и щипка сол, докато максималната хомогенност и след това се изсипва в контейнер на продукта брашно и месене. Разбъркайте с лъжица първата маса, а след приключване на процеса на ръка. В резултат на това вие трябва да получите меко и не стегната и твърда консистенция на тестото, така че не се добавя още брашно в същото време.

След това, полученият преобръщане на тестото да се получи втора дебелина на слоя от около пет до седем милиметри, и след това лежеше на топката на първия тест и обвивка плика. Поставете парцел в продължение на тридесет минути в хладилника, след това ставам тънко не, включете плика отново и отново постави на половин час в хладилника. Повторете цикъла отново, и след това се разделят на получената тестото на шест равни порции, всяка ролка до желаната форма и се загрява до пекат при 230 градуса фурна за около десет до петнадесет минути преди красив златист ружа.

Видео: 12 торти за 19 минути. Как бързо и лесно да ставам тънки кори за Наполеон, мед торта и др.

Видео: Класически торта "Наполеон" рецепти клипове

Видео: Наполеон в тенджера с яйчен крем. Стари рецепта на моята баба

Видео: Layer Cake "наполеон" на бира - много вкусно!