Мляко желе

Мляко Jelly - вкусна, полезна и най-важното - много проста. За да го готвя, което трябва най-малко продукти: мляко, захар, желатин. За да направите вкуса по-рафинирано, можете да добавите ванилия, канела, готви желе, сметана, украсяваме с плодове или комбинирате мляко с кафе, шоколад, какао или плодови сокове. Ако не знаете как да се готви на мляко желе, просто следвайте рецептата, изписан на опаковката на желатин, като се използва мляко като течността. Красотата на това ястие е, че е много полезно: калция в млякото, естествени вещества за укрепване на костите желатин, какао или шоколад като антидепресант, както и способността да се използва мед вместо захар или да използват захар като цяло - всичко това може да се нарече Обичаната Milk Jelly десерт.

Няколко съвета

Ако искате да получите наистина вкусно желе мляко, използвайте пълномаслено краве мляко, най-добре - пастьоризирано. Млякото, което не е необходимо да се вари, вкусът на желето ще има няколко неприятни конотация. Или обезмаслено мляко, също не трябва да се използва, най-добре е да не се добавя захар. Jelly от обезмаслено мляко също ще неприятна синкав оттенък. Как да си направим мляко желе, ако няма мляко? Да не се използва мляко на прах, можете да получите напълно негодни за консумация. Подгответе мляко желе със заквасена сметана. Вземи висококачествено заквасена сметана, изсипете желатин топла преварена вода, леко топло, когато желатин подутост, напрежението и се смесва с заквасена сметана. В този микс, можете да добавите и всички съставки - вие ще получите много вкусно.

Много просто желе

При подготовката на мляко желе-важното - запази пропорциите и да не се наруши технологията. Ако се прекалява с течността да ври или желатин, той просто не се втвърди. На литър пълномаслено мляко вземат 2 супени лъжици. супени лъжици желатин (няма слайдове). Излива желатин топло мляко и се оставя за около 15 минути. Когато желатин се подуват, разбъркайте добре и да започне да се затопли леко. Важно! Максималната температура на нагряване - 80 градуса, но желатин напълно разтворени при по-ниска температура. Просто се опитай да издои пръст - усещане, че се превърна в гореща - премахване и се разбърква. Щам на млякото през цедка с желатин. Във втората част на млякото малко топлина и тя да се разтвори в захар или мед, добавете ванилия или канела. Свържете двете части на млякото, тя се изсипва в мухъл и оставете в хладилника да се втвърди за една нощ. За да премахнете формата на желе, капка това за няколко секунди във вряща вода.

Гарнира се с плодове

Много вкусно превръща мляко желе с плодове. За да направите това, ще се побере всякакви меки плодове (портокали, мандарини, праскови, кайсии, киви), както и горски плодове: ягоди, малини, череши. За да се подготви желе плод на мляко плодове трябва да бъдат подготвени: отстраняване на семената, нарязани на филийки, праскови и цитрусови плодове бланширайте малко по-добри в сироп, след което се оставя да се отцеди. Най-лесният вариант - да се готви желе според рецептата дадена по-горе, но в края на формуляра да се сложи плодове. Ако много плодове, се увеличи размерът на желатин - половин килограм плодове вземат допълнителни 1.5 чл. супени лъжици желатин. Ако искате да имате плодове в желе слоеве ще трябва да калайджия. Формата на излива много малко млечен желеобразна смес, изчакайте до пълното втвърдяване, поставя слой от плодове, изсипва малко желе. Повторете процедурата няколко пъти. Можете да посегнат на плодове в блендер или да използвате пресни плодове и горски плодове, също ще се окаже, вкусни.

Desert антидепресант

Мляко-шоколад желе ще даде сила и презаредите батериите за деня, млечно кафе желе ще даде сила и жизненост. В допълнение, тя е много красива пластове десерти, които се радват окото и вдъхновяват нови идеи. За подготовката на тези десерти много време: всеки желе слой трябва да имат време да се втвърди. За да започне накисва желатин в мляко в по-горе съотношение. За млечен шоколад-желе подготви горещ шоколад (шоколад стопилка във водна баня и запълване на крем) естествен готвач силно кафе (мляно кафе няма да работи), за да млечно кафе. Във втората част на желатин се излива кафе или шоколад в отпечатват на опаковката на желатин съотношение. Когато желатинови набъбва леко топли течности и се разбърква докато се разтвори напълно. Щам на течността. Формата на изсипва 1/3 млечно желеобразна смес за отстраняване на хладилника до пълното втвърдяване, замразено мляко желе над 1/3 излива кафе или шоколад желатин желатин смес. Когато вторият слой ще се втвърди, процедура два пъти повече повтаря. Към сместа не се замразява предварително, да ги задържим в микровълнова фурна, предварително загрята и бавно охлаждане на фурната, или само на топло място.

Видео: Готвене с Луда мляко желе с желе бонбони желе мляко с HARIBO

Видео: Мляко желе с плодове и бисквити