Алуминиеви блюда

Всяка жена иска да има в кухнята си е добра, висококачествено тиган, за да приготвят вкусни и здравословни ястия. Но как да направите правилния избор сред това разнообразие?

Алуминиеви тигани без покритие, изработени от леки сплави и са добри, защото те са лесно и евтино. Но такива ковани тигани краткотрайно, тъй като тяхната тънка дъно срещу високите температури бързо се деформират, така че е най-добре да изберете алуминиев съд с дебело дъно. Освен това, тези прибори могат да бъдат използвани само за газови печки за електрически тя neprigodna.Gorazdo вече служат като гласове алуминиеви съдове. Те имат дебело дъно, те могат да бъдат използвани на газ, така и електрическа печка. Те се загрява много бързо и дълго задържане на топлината, така че са подходящи за пържене и яхнии. Тези съдове са лесни за разграничаване от теглото: ако тенджерата е светлина, а след това подпечатан, както и ако тя е тежка - актьорите.

Алуминиево блюдо с керамично покритие

С помощта на новите технологии е установена тиган с керамично покритие - алуминиева повърхност е покрита със специален непромокаем гладък филм. В тиган храна никога не се придържа и бързо подготвени. Керамичното покритие не е страх от механични повреди - е допустимо да се използват метални остриета и лъжици не-остри. Тя е много рядко се появят пукнатини и драскотини. Керамичното покритие се прилага в тиган чрез пръскане, така че е дълъг и надежден и може да издържа на температури до 400 градуса. Алуминиево блюдо с керамично покритие има добра топлопроводимост, е екологично чист, не реагира с основи и киселини.

Алуминиев тиган с незалепващо покритие

Сега в продажба има различни тигани с незалепващо покритие. Всички такива покрития са на базата на тефлон, те са устойчиви на топлина, за околната среда, неутрална до алкална и киселина. Пърженето колкото по-дълго продължава, толкова по-дебела, че има незалепващо покритие. Особено силно тиган с титанов покритие керамика. Вътрешната повърхност на дъното и може да бъде гладка, и пити, което прави по-равномерно нагряване.

Като калциниран алуминиево блюдо?

Преди първото използване на нов алуминиев съд без покритие трябва да се промива старателно в гореща вода с миене на съдове, подсуши и запалване за създаване на защитен филм върху алуминий. В съда се запълва с растително масло (за покриване напълно дъното) и се прибавя към 1 супена лъжица сол, пуснати на огън и калцинира за топене на горещо масло.

Ако е необходимо да почистите алуминиев тиган, следвайте прости правила. Тъй като алуминиев тиган с помощта на която може да получи мръсен и дори не се подува. С цел да се измие алуминиев тиган без покритие народен лек може да използвате: Добавете вода и сода силикат лепило, се потапя в разтвор на тиган и се довежда до кипене и се оставя настрана за един час, след това се сваля и почиства замърсявания. Алуминиево блюдо с покритие в никакъв случай не може да се почисти с абразиви или стъргалки. Тя трябва да бъде просто, напоена с топла вода и след това избършете с мека гъба. Моля, спазвайте в тигана, и тя ще ви служи дълго време.

Видео: Как да настроите и използвате NEteflonovye тигани. От А до Я.

Видео: тиган алуминий Нова Tour A070

Видео: Алуминий Кухненски вреди и ползи

Видео: алуминий леене пясък кухни разтопен алуминий