Кумкуат - полезни свойства

От прозорците на супермаркети през последните години се появиха много нови, малко познати продукти за нас. Изненадващо е, че по-рано недостъпни екзотични плодове, продавани в своята цялост. Тази сладка ананас и манго, ярко зелено авокадо, зрели личи, помело, кокосови, tangelos, Feijoa и миниатюрен кумкуат. Тя кумкуат европейците консумират по-често от други цитрусови плодове. Това не е изненадващо, тъй като този плод има цял набор от полезни свойства. Днес ние разкаже за kumquats и неговите предимства.

Обща характеристика и употреба

Кумкуат е тропически вечнозелени растение, принадлежащо към семейството на цитрусови плодове. Плодът се нарича още Fortunella и kinkala. Кумкуат родно място - в южните земи на Китай. Сега страните износителки са Индонезия, Япония, Гърция и САЩ.

Външно, плодът прилича на малък портокал с овална форма. Дължина на кумкуат не надвишава 5 см, ширина - 4 cm Както се използва заедно с кора едновременно вкус, подобни на сладко-кисел и мандарина проститутка .. Има няколко разновидности kinkala:

• малайски;
• Хонконг;
• Мейв;
• Marum;
• Фукаши;
• нага.

Кумкуат широко използвани за получаване на различни ястия. Обикновено това се ядат сурови, или да ги украсяват към салати, сандвичи, закуски, трапезни коктейли. Също така, плодът е много подходяща за приготвяне на сладко-кисел сос за месо, риба и зеленчуци. Това запазва своите полезни свойства, и изсушен на слънце кумкуат, използвани като закуски за алкохолни напитки. Fortunellu често се добавя към десерти.

Как да изберем кумкуат?

С купуването на този тропически плодове трябва да бъдат оценени внимателно външния му вид. Кората трябва да бъде дълбоко оранжево, гладка и лъскава, без драскотини и повреди. Узрели плодове е средно мекота, твърдост показва незрялост и прекомерна мекота - за зрели. Продуктът да се съхранява, което трябва в хладилник в продължение на 3 седмици. Кумкуат го измийте с топла вода, след това подсушете добре. Възможна замръзване плодове.

Полезни свойства и противопоказания за употребата на кумкуат

Ползите от кумкуат могат да говорят надълго и нашироко, защото нейната невероятна гастрономически, анти-алкохол и анти-бактериална изпълнение достоен за истинска връзка. Полезните свойства е сушат kumquats, суши се и чист. Той съдържа много от необходимите човешки вещества, в това число:

• голям брой етерични масла;
• furakumarin състояние да се справи с редица гъбични инфекции;
• витамини А, С, Е, V1-6;
• калий и калций;
• желязо, магнезий, мед, натрий;
• цинк и фосфор;
• мастни киселини.

Благодарение на полезните свойства на захаросани кумкуат се използва за лечение на:

• настинки, грип, възпалено гърло и остри респираторни инфекции;
• гастрит и стомашни язви;
• нервни разстройства, депресия;
• диабет, тази кумкуат заболяване може да се консумира редовно;
• атеросклероза.

Повишена концентрация на витамин С прави кумкуат незаменим инструмент за увеличаване на цялостната устойчивост на патогени на организма и укрепва имунитета. Жителите на много азиатски страни знаят, че кумкуат е полезно и какво е то. Те държат плода близо до огъня, вярвайки, че тя засилва своята благоприятен ефект.

Ползи кумкуат е очевидно, и да навреди на плода не може да донесе. Смята се, диетичен продукт, стимулира разграждането и отделянето на излишния холестерол, токсини, тежки метали и радионуклиди. Противопоказания кумкуат не го прави. Също така да се отбележи, е, че по-нататъшното включване в fortunelly диета е превенцията на инсулт.

Видео: Как да цъфти кумкуат

Видео: сушени кайсии - полезни свойства