Как да се събират гъби?

Както е известно, в съответствие с неговите хранителни качества, гъби до голяма степен може да замени месо. С цел да се угоди на дома им ястия от гъби

Как да се събират гъби в гората: съвети за начинаещи гъби

Да започнем с това, първото от своите пътувания в гората трябва да се извършва само с опитен берач на гъби. Малцина знаят теорията, трябва да повторите всичко на мястото, но това може да стане само под наблюдението на специалист.

1. Правилно бране на гъби в ранните сутрешни часове, тъй като този път те нямат време за губене всички влагата и да запази повечето от хранителните вещества. Ако си рано сутринта около 10:00, а след това няма да се гъби. Най-доброто време за събиране на 6-7 часа сутринта.
2. Не забравяйте популярния сравнението "като гъби след дъжд"? Това означава, че след кратко топла дъждовна вечер ще можете да съберете добра реколта. След сушата на гъби не е необходимо на всички, тъй като по-голямата част от влагата те губят и вместо полза ще получите голяма доза от токсини. В това, което е вярно, дори и на благородни породи.
3. За да събере богата реколта, което трябва да знаете "прав" място. Например, една порода с широки шапки като пространство, тъй като повечето от тях не може да се намери в ливадите, косене с ниска трева и по пътеките. Много гъби могат да бъдат събрани под дърветата от северната страна. Всеки вид гъба е с бухал "любим" дърво. Подобно на трепетлика расте в близост до трепетлика, бреза близо намерите много кафява капачка манатарки, манатарки искал да се спра под един бор.
4. Важно е да се знае как да се намали гъби. Никога не ритна или с лопата и на най-отровните видове. Не забравяйте, че в природата всичко е обмислено и нямаш право да насочи своите поръчки там. Няма нужда да се откъсне мъха или избухне Стипе. По този начин вие ще унищожи мицела и събирането на реколтата на това място няма да бъде през следващите две години. По въпроса за това как правилно да се намалят гъбите, становищата на експерти се различават.
Някои предпочитат да използват нож, други просто усукване на крака.
5. Бране на гъби в гората трябва да са в коша, тъй като те се нуждаят циркулация на въздуха. Преди да сложите гъби в кошница, е необходимо да се разчисти терена и отстранете капачката от лигавицата на кожата.
6. Няколко думи за това как правилно да събират гъби, така че те са оцелели до крайното местоназначение. Направете го правило постави на дъното на коша на всички видове твърди и големи и крехка и мека стил само от по-горе. Дръжте културата може да бъде на долния рафт на хладилника не повече от три дни.

Видео: Нарежете или обрат гъби?!

Видео: Как да берат гъби, нарязани или обрат