Швейцарският кухнята

Какво швейцарците ядат? Само сирене и шоколад? И както се досещате, не. За да опитате разнообразие от ястия швейцарски специалитети, е да отидете на гастрономически обиколка на страната или посещение седалки

Супи и основни ястия

1. "Швейцарско сирене супа" с пържени крутони. Тя се приготвя по месна супа със сметана, твърдо сирене и зеленчуци.
2. "Ечемик супа Graubünden", вторият от името - Граубюнден супа. Това е любимото национално ястие на швейцарския зимен след дългия ден. Предписание е малко като туршия, но без никакви кисели краставички, както и с добавянето на зеле и целина.
3. Gourmet изненада друга швейцарска кухня - брашно супа с Базел. Рецептата на френска лучена супа се изменя - така се обърна лучена супа с швейцарски акцент.
4. Ние препоръчваме да се опита необичайна ястие с страшно име - холера. Рецепта за това ястие стана в разгара на епидемия от холера бушува в Европа. Съставките са прости - картофи, сирене, яйца и ябълки, но на вкус е страхотно.

Най-популярните закуски

1. Си заслужава да опитате "Geshnettseltes" - ястие от трудно да се произнася името. Това ястие ще ви помогне да се отървете от стереотипите на неизменни месни колбаси в швейцарска кухня и да се покаже цялата красота на месо традиция на страната. Има много варианти на рецепти, но първоначално направен от говеждо месо.
2. Филе от костур - традиционно ястие от Швейцария. Нейната пържени в масло и се подава с резенчета лимон. Гарнитура служи варени картофи или печени бадеми.
3. Няма да ви оставя безразлични пикантни наденички от няколко вида месо с подправки и сос ( "Knakerli") и лека закуска в Берн - свинско месо и ребра с кисело зеле, боб и картофи. Dish стана след победа над френската армия в Берн през 1798 г., когато войниците просто да споделят това, което имаха.
4. Швейцарската кухня има много необичайни рецепти на различни колбаси, които са много популярни в германската част Швейцария. Така например, в Цюрих, осигурява вкусна двуметров наденица.

Десерти и напитки

Любителите на сладко този раздел, не се препоръчва да се чете на празен стомах. Швейцарската национална кухня е изпълнена с изискани десерти, при вида на който можете да забравите за всичко.

1. Basler Lackerli - вкусни медени питки с нотка на цитрусови плодове, тяхната рецепта датира от XV век. Тази основна Коледа десерт е бил известен само на новаците на манастири.
2. Мюсли - да, след като това ястие закуска швейцарските фермери. По-късно мюсли започнаха да се яде, и в други европейски страни.
3. Няма да ви оставят безразлични и торта "Tsuger Kirshtort". Това е истинско произведение на швейцарска кухня бутер тесто и деликатен крем крем с черешов ликьор, отгоре осеян с ядки.
4. Сред хлебни изделия до швейцарската изпълнение нямат равни, те се пекат повече от 300 вида хляб. Заслужава да се опитат вкусните въздушни ролки с различни пълнежи.

Сред напитките швейцарското вино е в търсенето - е бил повлиян от французите. Също така популярен Кирш - череша водка, ракия, направена от сливи - "pfmlyumli" и "Уилямс" - круша ракия. От безалкохолни напитки Швейцария предпочитам кафе, чай и плодови сокове.

Видео: Швейцарската национална кухня Z RCHER GESCHNETZELTES MIT R STI

Видео: Пиле по - Swiss (шотландски и швейцарска кухня) печен в пещ

Видео: Моята кухня в Швейцария! част 3

Видео: SHVEYTSARIYA💚ALPIYSKAYA СЕЛО LOYKERBAD🐂 VLOG😄