Samsa със сирене

Samsa - един от най-популярните продукти от теста в Узбекистан и много източни страни. Рецепти на готвене много, тя винаги печени по различни начини от различни тестове, с различни пълнежи, но винаги се оказва чудесно ароматно и невероятно вкусни! Да се ​​научите как да се готви със сирене Samsa.

Рецепта samosas и сирене

съставки:

• яйце - 3 бр.
• slivochnoe- масло 100 грама;
• вода - 1-ви.
• сирене твърдо вещество - 500 г;
• Чесън - 1 карамфил;
• яйчен жълтък - 1 бр.
• сусамово - 1 чаена лъжичка ;.
• сол - на вкус.

подготовка

За подготовката на яйце samsy вземе сирене, добавяйки, сол, вода и всичко правилно микс. Ние пресейте брашното в купа, направете вдлъбнатина на върха и постепенно се излива в яйчената смес. По-нататък се месят мека, еластична тестото и го сложете в хладилника за около 30 минути.

По времето на изтичане на неговия дял на 4 равни части. Всяка част се разточва в тънък слой с дебелина около 2-3 mm. След това щедро мазни слоеве разтопено масло и се сгуша в тесни ролки. Сега ние ги поставя под формата на спирали върху набрашнена тава, покрийте и отстраняване на храна филм в продължение на 2 часа в хладилник.

Без да губят време в напразни, пригответе плънката. За тази цел, сиренето ситно нарязан. Чесънът е преминал през чесновница и разбъркайте със сирене. Добавете останалите яйца и разбъркайте всичко отново.

След това охладено тесто се нарязва на малки парченца. Сложете на масата, поръсена с брашно и разточете с точилка в палачинка. На всеки положи малко пълнене сирене и образуват триъгълник, здраво закрепване на краищата на тестото.

Ние се измести Samsa тиган, положена хартия за печене. Повърхностните банички смазва бити яйчен жълтък и поръсени със сусам. Samsa кораб в предварително загрята 180-200 ° С фурна и се пече в продължение на 40 минути. Вместо редовно сирене, можете да използвате сирене, а след това можете да получите много нежен, с пикантен вкус със сирене samosa.

Samsa с шунка и сирене

съставки:

• еклери - 1 кг;
• Сирене - 500 г;
• яйце - 1 бр.
• майонеза;
• шунка - 300 гр

подготовка

Тестото се разделя на малки парченца и се търкаля в малки квадратни слоеве отделно. Шунка и сирене, ситно нарязани на кубчета, облечени с майонеза и се разбърква. Сега се разпространи пълнене на тестото и закрепете краищата, така че триъгълник.

Поставете пластове SAMSA със сирене върху тава за печене и грес с разбитото яйце. Пече се в предварително загрята на 200 ° С пещ за около 30 минути.

Видео: Пъф със сирене и розмарин - перфектната комбинация! Jelly рецепта от Fox

Видео: *** Мм-м ... MEGAOBALDENNAYA SAMSA СИРЕНЕ ***