Sochnikov рецепта с извара като дете

Със сигурност всеки от вас иска да отново да се насладите на sochnikov вкус с извара като дете, и нашите рецепти ще ви помогнат с това. От тях ще научите подробности за подготовката на пълнене и допълване на тяхната колекция от рецепти за двете тестови версии sochnikov със сирене.

Как да се готви вкусно sochniki с крема сирене със заквасена сметана - класическата рецепта като дете

съставки:

За тестото:

• Пшенично брашно - 410 грама;
• масло - 75 д;
• крем - 120 г;
• захар - 45 д;
• яйчен жълтък - 1 бр.
• яйце - 1 бр.
• сода - 5 гр;
• сол - на вкус;

За плънката:

• извара - 220 грама;
• захар - 50 д;
• едно яйце;
• пшенично брашно - 30 г;
• ванилия - на вкус.

подготовка

За плънката стрива melenko извара през сито, смесва се с брашното, добавяйки с бита яйце бяла захар, вкус ванилин или ванилия, и се разбърква.

За да се подготви микс тесто пресява пшенично брашно и сода за хляб и сол, а след добавяне леко разбитото яйце със захар, сметана, масло и растения мека, еластична тесто. Разточете до неговото образуване около седем милиметра и дебелина от чаша нарязани кръгчета. От едната страна на всеки един от тях да наложи плънка, покрива се с втората половина, образувайки sochnik и намажете отгоре с яйчен жълтък. Поставя върху пергамент лист продукти, за лежерната на поставката, и да се определят предварително загрята фурна на 210 градуса за около тридесет и пет минути.

Sochniki дома с извара - една проста рецепта с кисело мляко

съставки:

За тестото:

• Пшенично брашно - 480 грама;
• масло - 95 грама;
• кефир - 240 мл;
• захар - 100 г;
• яйчен жълтък - 1 бр.
• яйце - 1 бр.
• бакпулвер - 10 д;
• сол - щипка;

За плънката:

• извара - 220 грам;
• захар - 50 д;
• едно яйце;
• пшенично брашно - 30 г;
• ябълки - 150 г

подготовка

Яйце почивка със захар, добавете щипка сол, бакпулвер, меко масло и кисело мляко смес и се разделят отново. След това добавете пресява брашното и се разбърква гладка мека маса. Сложете настрана за известно време в хладилника, тестото става по-еластична.

В същото време, се подготвят за пълнене чрез смесване извара със захар, брашно и бити яйчен белтък, добавете предварително обелени и нарязани на кубчета ябълка melenkimi и разбъркайте отново.

Разточете тестото охладено в тънък слой, изрежете кръгове от нея, да наложи малко пълнеж и сгънете наполовина. Смазва повърхността на статиите жълтък, сложете върху хартия за печене и се пече в предварително загрята фурна на 210 градуса до желаната степен на руж.

Видео: сочно със сирене (Sochniki). Много вкусно!

Видео: сочно със сирене / JUICY със сирене

Видео: Sochniki. рецепта