Sochniki със сирене от shortcrust сладкиши

Днес ние споделя с вас една интересна рецепта и ще ви кажа как да се готви със сирене sochniki на тесто. Това лечение е полукръгли ронливи сладкиши с мека извара. Сервира им чай, кафе, или топло мляко.

Sochnikov рецепта с извара от shortcrust сладкиши

съставки:

За тестото:

• брашно - 2 супени лъжици.
• яйце - 1 бр.
• Захар - 0,5 об.
• крем - 150 мл;
• масло - 50 д;
• Сода - щипка.

За плънката:

• яйчен белтък - 1 бр.
• извара - 200 г;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• ниско съдържание на мазнини заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
• ванилин;
• брашно - 20 грама

подготовка

Така че на първо място, месят тесто търга: търка яйцата със захарта, омекотена масло maslitse въведе и сложи сметана. Всички добра комбинация, постепенно vsyp брашно. За сирене разпространението на пълнеж в купа, обтриване на разклона, добавяйки, захар, брашно и заквасена сметана. По искане на един хвърлей от ванилия и разбъркайте цялата маса на миксера. Смесете яйчен белтък отделно, а след това се разпространи в извара.

Сега започнете да правите sochiniki: ставам тестото на тънък слой, нарязани на тави и детайла от едната страна на тортата разпространи малко пълнеж. Сгънете на две детайла, натиснете надолу малко ръка и се разпространява върху хартия за печене. Когато всички sochniki са готови, ние ги изпрати в предварително загрята фурна и печете в продължение на половин час.

Sochniki на тесто

съставки:

За тестото:

• масло - 160 грама;
• брашно - 300 гр;
• яйце - 1 бр.
• захар - 80 гр

За плънката:

• Брашно - 50 г;
• Яйце - 2 бр.
• извара - 200 г;
• захар - 20 грама

подготовка

Комбинирайте омекотена масло с брашно, захар и яйцето. Замесете меко тесто образува топка от него и го махна по никакъв топло място.

Без да губи време, нека попълване: търка извара с вилица, добавете захарта, приложен отделно бити яйчен белтък и добавете брашното. Всички разбъркайте добре и ако масата на гъста, леко разреден с мляко или сметана. След това тестото се разделя на равни части и се търкаля от всеки в тънък кръг. Назъбени ръбове нарязани на фигурата с нож, в центъра положи малко пълнене сирене и пъти тестото на половина. Sochniki Ние разпределяме за печене лист, топ лак с яйчен жълтък и се пече в гореща фурна за 30 минути.

Sochniki с извара и череша на тесто

съставки:

За тестото:

• масло - 100 г;
• Яйце - 2 бр.
• захар - 1 супена лъжица.
• сметана 20% - 3 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 5 ст.;
• бакпулвер - щипка;
• ванилин;
• приземния кардамон - щипка.

За плънката:

• извара - 400 г;
• ванилия - щипка;
• замразени череши - 1 супена лъжица,.
• Яйце - 2 бр.

подготовка

Ние пресейте брашното с бакпулвер добре. Омекотена масло, разбиване на яйца, захар и ванилия. След това сложете крема, изхвърлете и земята кардамон постепенно vsyp брашно смес, месят тесто еластично леко се придържа към ръцете. Следваща го развивам, образувайки наденица, увийте в plenochku и премахване на 20 минути в студа.

В същото време, направи плънката: яйца се разделят на бели и жълтъци. Зърната са разтопени, почивки на половина и да изнесе костите. Разтрийте извара със захар, ванилия, жълтъка и череша. Протеини размахване с няколко лъжици захар на силни пикове и въвеждат в масата на извара. Сега извадете тестото, разопакова, отсече едно парченце и ставам в тънка торта. От едната страна на пълнеж на разпространение част, покриване на другия край и zaschipyvaem. Разпределение всички продукти на намазнена масло. Горен капак празно разбитото яйце и да изпрати около sochniki минути в предварително загрята фурна при температура 20.

Видео: Sochniki с извара.

Видео: Juicy пясък със сирене