Sochniki със сирене

Извара -

Как sochniki с извара?

съставки:

За тестото:

• Захар - 200 грама;
• масло - 50 д;
• заквасена сметана - 1 чаша;
• . Testa- дезинтегрант за 1 чаена лъжичка;
• Кокоши яйца - 2 бр.
• брашно - 800 грама

За плънката:

• извара - 400 грама;
• Яйца - 2 бр.;
• Захар - 30 д;
• крем - 30 д;
• грис - '30

подготовка

За да се подготви за изпитване sochniki със сирене масло от хладилника пред-извади, защото имаме нужда от нея в омекотена форма. то се смила със захар и яйца. Сметана, разбърква се с бакпулвер. Добавете го към яйчената смес и разбъркайте добре. Бавно се изсипват брашно (на тестото трябва да се вземат около 600 г). Следваща маса pripylyaem брашно. Подвижен на тесто сноп напречно го разделя на парчета от 2 см всеки. Следваща тях развиване торта с диаметър около 8 cm Приготвя пълнежа -. Извара стрива със захар. Разделете яйцата внимателно, отделяне на жълтъци от белтъците. Белтъците се поставят в хладилника, и пуснати в извара жълтъци, добавете грис, добавете сметаната и разбъркайте. Протеини от хладилника, размахване тях и до разпенване състояние и увеличаване на изварата, като се разбърква нагоре.

На всеки край на разтегнато образеца постави около 25 г от пълнежа, горната половина маскировка втория тест. Ръбовете на свързването не е необходимо. Ние разпределяме sochniki с извара за печене пух масло, яйчен масло отгоре и при 190 ° С тях подготвя около четвърт час.

Sochniki с извара - една проста рецепта

съставки:

За тестото:

• маргарин за домашна хлебопекарна - 250 гр;
• Яйца - 2 бр.;
• захар - стъкло;
• сода - 0.5 чаена лъжичка ;.
• брашно - 4 чаши.

За запълване на сирене:

• извара 9% мазнини - 200 г;
• Сирене - 40 д;
• крем - 40 д;
• захар - на вкус.

подготовка

Разтрийте омекотена маргарин, захар и пилешки сурови яйца, добавете сода, гасена с оцет, пресято брашно и месят тестото. Разточете го в образуването дебелина около 8 мм. Купа изрежете кръгове, които са разпределени с лъжица малко пълнеж. Покрийте с останалата й тесто, и леко се притиска ръба. Sochniki изложи на намазнена тава за печене или маргарин и се пече до покафеняване. Обикновено при 180 ° С ще бъде достатъчно за това 20 минути.

Sochniki вкусни със сирене - рецепта

съставки:

За тестото:

• брашно - 2 чаши;
• разтопен маргарин - 30 мл;
• яйце - 1 бр.
• захар - 3 супени лъжици. лъжици;
• заквасена сметана - 8 чл. лъжици;
• . Печене прах - 1 чаена лъжичка;
• Salt - щипка.

За плънката:

• яйце - 1 бр.
• Захар - 4 супени лъжици. лъжици;
• извара съдържанието на мазнини от 5% - 300 гр;
• грис - 2 супени лъжици. лъжици;
• череши без костилка - 200 грам

подготовка

В опитите си да управлява яйце брашно, изсипете разтопеното маргарин, сметана, добавете бакпулвер, захар и сол. Замесете тесто 30 минути го оставят да си почине. В същото време, подготвя плънката: сирене сивото със захар, добавете грис, яйце и разбъркайте. Сега ставам формата на тестото с диаметър от около 10 см се изрязват кръгове. От получената преформа поставят 1,5 супени лъжици пълнене и поставя в центъра на костилка череши. Тестото се сгъва наполовина, краищата не zaschipyvat необходими. Най-високо, по желание, можете да пропуснете марката с разбитото яйце. На 200 ° C се пече sochniki с извара за около 25 минути. Завършил със сирене sochniki извадете от тигана, дай ги хладно, след това се обадете на всички на масата.

Както можете да видите, в подготовката на sochnikov с извара не е голяма работа. Изберете най-любимата рецепта и да се подготви план!

Видео: Sochniki ГОСТ сочно със сирене | Juicy със сирене

Видео: Как да направим правилния sochniki със сирене

Видео: Sochniki с извара - Наталия Ким