Rolls с хайвер

Ние ви предлагаме да се готви днес рула с хайвер на рецептата е описано по-долу, и да се насладите на атмосферата на китайската кухня у дома си.

Rolls с червен хайвер

съставки:

• Фиг - 200 г;
• хайвер - 200 г;
• нори - 3 листа;
• ориз оцет - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

По този начин, ориз старателно се промива, се променя и сливане на вода няколко пъти. След това се излива студена вода и се оставя да набъбне. След това отново източване, попълнете и сложи яхнията на слаб огън. Оставете да заври, намалете огъня, затворете капака и се готви ориз 5-7 минути, докато тя напълно поглъща водата. След това внимателно извадете тигана от котлона, но капака не се отваря още 15-20 минути.

Охладената ориза добавете малко оцет и се превърне в продължение на няколко пъти, всички дървена шпатула, без да пречи. Този път, като на асансьора листове спретнато разделят ръцете си или нарязани на 5 ленти. Райс оцет се смесват с една и съща сума на вода и влажни ръце всеки път преди операция. Така че, ние приемаме ръцете на малко ориз и образува топка от него. Лента от нори сложи грубата страна нагоре върху дланта и да го разпространи на кок. Освен това, всички обвивка, на върха на лентата, намокрена с вода и лепило. Прикрепете ролка желаната форма и разпространение на върха на чаена лъжичка хайвер, се сервира с уасаби сос. Завършени рула с хайвер от сьомга се хранят само с дървени пръчки.

Rolls с морска треска хайвер

съставки:

• асансьор - 1 пакет;
• крема сирене - 1 бр.
• сребриста сърна - 300 гр;
• краставица - 1 бр.
• Фиг - 400 г;
• ориз оцет - 4 супени лъжици. лъжици;
• Вода - 0.5 л;
• сол, захар;
• соев сос, кисели джинджифил, уасаби.

подготовка

Така че на първо място, нека да подготви ориз. За тази цел е добре измити, се налива вода и се оставя в продължение на един час. След това сложете на огъня и варете на силен огън за 5 минути. Тогава огън е сведена до минимум и да се подготвят още 10-15 минути с капака затворен. Ние даваме ориз се да престои 20 минути и се охлажда.

Този път ми краставица и го нарежете заедно със сирене ивици. В чаша се комбинират щипка сол, захар и ориз оцет. Излива се сместа в нашата ориз, но не се разбърква. Сложете на нори лист мат, разпределени ориза на върха, а след това една лента от краставица и сирене. Сега внимателно увийте всичко в един свитък, търкалят ръцете си дават закръглена форма. Ние даваме на поставката на ястие, се охлади леко, след това се нарязва мокро остър нож и да служи рула с краставица с уасаби, маринован джинджифил и соев сос.

Видео: Как да си направим руло с червен хайвер. Sushi Shop. / Как да си направим сьомга хайвер суши.

Видео: Roll с червен хайвер (Ikura маки)

Видео: Roll с хайвер