Как да се готви ориз за суши?

Японска храна всяка година става все по-популярен в нашата страна. И това не е изненадващо, че много домакини се опитват да се подготвят много японски ястия у дома, особено суши
и рула. Всеки знае, че депозитът на вкусно суши - това е правилно сварен ориз, който трябва да има лепкава консистенция. Днес ще ви покажем как да се готви ориз за суши.Коя цифра е необходимо да се суши?
Японците обикновено се използват за приготвяне на любимите си ястия сортове специален ориз - "Мистрал" и "японски". Но ако не можете да ги намерите в супермаркети, можете да направите обичайните kruglozernistym.
Рецепта за ориз за суши
съставки:
- Фиг - 200 г;
- филтрирана вода - 300 мл;
- водорасли комбо - 5 cm.
За плънката:
- ориз оцет - 25 мл;
- захар - 2 чаени лъжички ;.
- Salt - щипка.
подготовка
Rump старателно се промива в студена vodichke до прозрачна, след това навежда цедка и се оставя да се отцеди в продължение на около един час. След това се излива ориза в дълбок тиган и се изсипва студена филтрирана вода. Оризът е по-ароматно, добавете една малка част от водорасли, които със сигурност ще вземе след вряща течност. Сега ние покриване на тиган капака, задаване на средна температура и оставете да заври. Flame намали до минимум и се вари при ниска вари в продължение на 10 минути, докато тя е напълно покриват цялото количество вода. Извадете тавата от котлона и се даде варя за още 15 минути. Сега се подготвят плънката: В отделна купа, комбинирайте оризов оцет, хвърли малко захар и сол. Разбъркайте добре всички. Ние се измести ориза в дървена купа за мократа земя и равномерно изсипете приготвената смес. След това бързо се смесват всички кълцане движение с дървена шпатула и се оставя да се охлади до топло състояние на фиг.
Готвене суши ориз multivarka
съставки:
- Фигура - 1 супена лъжица.
- Вода - 2 об.
- сол.
подготовка
Ечемик измиване, кисне в продължение на 30 минути, а след това се измести в купа, напълнете с филтрирана вода и се поставя в multivarka. Дали пускането на режим на дисплея "Елда", затворете капака и задаване на таймера за 10 минути. След сигнала, програмата превода устройство "Закаляването" в продължение на 20 минути. След това, ние се измести ориза в купа и добавете малко сол на вкус.
Как да се готви ориз за суши?
съставки:
- кафяв ориз - 700 гр;
- филтрирана вода - 700 мл;
- . Сол - 1 чаена лъжичка;
- слива оцет - 70 мл;
- мирин - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Оризът се промива и obsushivayut. Тогава ние го смени в тенджера, напълнете с филтрирана вода и добавете малко сол на вкус. След това, ние го сварете, както обикновено, и след това оставете да се охлади леко и се смесват с оцет и мирин. След крайния продукт настояват за 15 минути и ние се измести в голяма дървена купа. Излива ориз за суши оцет смес и бързо, но внимателно смесване на плосък дървена шпатула. За равномерно разпределение на сместа в продължение на ориза трябва да го повя с ръка и продуктът се охлажда бързо.
рецепта запълване на ориз за суши
съставки:
- оцет - 50 мл;
- Захар - 30 д;
- сол - 10 гр

подготовка
Така че, ние приемаме малък контейнер, налейте оцет в нея, се налива малко захар и сол. Всичко се разбърква добре и сложи чиниите на котлона на средна степен. Сместа се загрява, като се разбърква до тогава, докато всички кристали не са напълно разтворени. Готов суши ориз се разпространи в широк купа, залейте със соса и разбъркайте бързо цепене на движение с дървена лопатка. В резултат, всички ориза трябва да бъде старателно импрегнирани превързочни материали, и след това се охлажда до температурата на тялото и се пристъпи към подготовката на суши!
Видео: Как да се готви ориз за суши
Видео: Как да се готви ориз за суши и ролки
Как да готвя ориз?
Как да се готви ориз за ролките?
Зареждане за суши ориз
Ориз за рулата в multivarka
Ориз в микровълновата
Ориз в тенджера под налягане
Суши торта
Как се прави суши?
Как да се подготвите роли?
Как да се готви ориз за ролките?
Онигири
Получаване на ролки в дома
Суши у дома
Ориз за ролките - рецепта
Rolls "Филаделфия" като у дома си
Rolls с авокадо
Roll със сьомга
Rolls със сьомга
Суши с скариди
Суши със сьомга
Маки суши