Пица с кисели краставички

По-голямата част живеят в Русия и руски език свойски като ястие supermegapopulyarnoe пица

Този подход за готвене пица с обичайната постсъветското пространство на традиционни местни продукти може да се счита един вид кулинарни идеи пица преосмисляне, в който световноизвестната ястие отличителен регионално и национално вкус.

опции тест за пица много, обаче, трябва да се отбележи, че класическата италианска пица на прост безквасен или за прясна мая тесто.

Страната ни в момента се използва за пица и бутер и сладкиши, сметана, кисело мляко и мляко (а някои - дори и в майонезата). Разбира се, тези опции не могат да се считат за класически, обаче, изборът е ваш. Тесто с кисело мляко, сметана, мляко и яйца по calorically, тя трябва да се счита за тези, които се грижат за фигурата. И това е напълно погрешно да се направи тестото на маргарин. Готов квас мая или бутер тесто (е, може би, само с маргарин, така че е по-добре да го готвя себе си) могат да бъдат закупени в търговските вериги, къща кухни и други заведения за обществено хранене.

Пица рецепта с осолени или кисели краставички

съставки:

• висококачествена пшенично брашно - 450 гр;
• зехтин (или слънчоглед) масло - 3-5 супени лъжици;
• сода за хляб, оцет връщат - на върха на ножа;
• 1-2 щипка сол;
• лют червен пипер на прах;
• вода - 180-240 мл;
• бекон или шунка - 200 г;
• туршия или кисели - 2-5 бр. (В зависимост от размера);
• сирене твърдо вещество - 200 г;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 1 карамфил;
• Различни пресни билки (магданоз, кориандър, босилек, розмарин и т.н.).

подготовка

Ние пресейте брашното и се изсипва в слайда на работна повърхност или в апартамент купа. Ние като вдлъбнатина и се гаси добавяне на сода, сол, червен пипер земята и остър масло. Постепенно podbavlyaya вода, месят тесто. Внимателно месят тестото и ставам в кръгла форма палачинка (от определено количество брашно да направи удобни 2-4 бр.) Спред основата на намаслена хартия за печене (би било хубаво prostelit хартия за печене) и фурната вече е загрял. Podpekaem субстрат за 15-20 минути при около 180-200 градуса С.

Извадете печене, леко търка субстрат нарязани скилидка чесън и направи спирала доматено пюре от центъра към ръба. Леко поръсете всичко с настъргано сирене, нарязан добре разпространи средни ленти бекон и настърган елипси или кръгове краставици. Ако има червена чушка и маслини, без костилка - така че те също не се намесва, но трябва да се реже, така че по-късно, че е удобно да се яде.

Пече се пещ за пици за още 10-15 минути, след това се поръсва сирене (в изобилие) и изпраща на фурната за още 5-8 минути. Заявете. Сирене трябва само подводница, а не изтича. Готов пица за печене лист се изважда от фурната и се поръсва със ситно нарязан билки. Нека се охлади малко (10-15 минути) и може да служи.

Използване приблизително същия набор от продукти може да бъде изпечена пица с наденица и краставици (които могат да бъдат използвани вместо бекон или шунка, в това изпълнение, или с тези продукти).

Бързо тесто за пица на кисело мляко, кисело мляко или серум

съставки:

• кисело мляко, мляко или суроватка - 1 чаша;
• Висококачествен пшенично брашно - 1,5-2 чаши (или колко ще се тестото);
• Сол - 1 щипка;
• Сода - храна - 1 щипка;
• растително масло - 2-3 супени лъжици.

подготовка

Подготовка тесто приблизително същия начин, както в предишната рецепта (виж. По-горе), точно преди подвижен тя трябва rasstoyatsya за 20 минути.

Видео: Семеен Brovchenko. пица рецепта (различни версии на пълнене). Пица с месо. Пица с риба. И др.

Видео: Пица с кисели краставички

Видео: Hot Shop - Начало Pizza