Доматен крем

Традиционен сладолед е известен и обичан от всички. Но доматите вкуси няколко. Това не беше толкова разпространена и в съветско време, както и останалите, а днес се произвежда и е популярен сред потребителите в Япония. Вие сте заинтригувани и искате да опитате този интересен десерт или искам да си спомням вкуса на детството? След това ние предлагаме няколко рецепти за домати сладолед у дома.

Рецепта на доматен сладолед ГОСТ СССР

съставки:

• яйчни жълтъци - 3 бр;.
• захар - 100 г;
• разбиване крем с висок процент на мазнини - 150 мл;
• сол - 7 грам;
• доматено пюре - 100 г;

подготовка

Жълтъци стрива със захар и сол на осветление, се свързват с крем и поставени във водна баня с разбъркване. След сгъстяване и увеличаване на количеството на маса, даде да се охлади и разбийте миксер на висока скорост в продължение на пет минути. Сега добавете доматеното пюре и разбъркайте внимателно. Ние се измести тежестта на формата и определи фризер, докато напълно замразени. Един час по-късно, ние ще се смесват сладолед с миксер или вилица. Повтаряме тази процедура още един път.

При кандидатстване, можете да разнообразите всеки сладолед доматен сос плодове.

Рецепта на домати с босилек сладолед

съставки:

• пресни жълтъка - 4 бр;.
• пудра захар - 85 гр;
• захар - 45 д;
• доматен салата розово - 1000 грама;
• маскарпоне - 400 г;
• Зехтин - 40 мл;
• босилек зелено - 2 клона;
• морска сол - щипка.

подготовка

Розови домати попарят с вряла вода, премахване на кожата, да се отървете от семената и плътта нарязани на малки парченца. Добавете ги в тенджера или тиган със зехтин добавяне на сол, захар и произтича босилек предварително ги прекъсва с листата. Pripuskayut тегло около петнадесет минути, като се разбърква, охлажда се и се пропускат през фино сито.

Базил оставя много фино мелене малките квадрати, се поставя в цедката, натопи петнадесет секунди във вряща вода и непосредствено по същото време в ледена вода. Даваме оттичане на водата и сухо.

В дълбок съд, победи жълтъците добре със захар. Без прекъсване добавите сирене маскарпоне, варени доматен сос и босилек. След масата става хомогенна, смени това във фризера за допълнително обработване, или във форма, която е поставена във фризера.

При изготвяне на доматен крем фризер е необходимо да се раздели на няколко пъти с миксер на интервали от около един час.

Видео: Шокиращо! Ние ядем домати сладолед!

Видео: Домат сметана

Видео: безвкусен morozhenoe.chast 2.

Видео: Топ 10 държави morezhennogo