Как да се подготвите за сладолед в къщи?

сладолед

По-долу подробно нашите рецепти ще ви кажа как да се готви вкусно сладолед у дома.

Рецепта за сладолед "Сладолед" в дома

съставки:

• мастен бита сметана (30%) - 550 грам;
• пудра захар - 100 г;
• ванилия - щипка.

подготовка

Охладено крем се изсипва в дълбока купа, добавете пудра захар, щипка ванилия и победи с миксер, докато дебели пяна въздух около три до пет минути. Shift получената маса в пластмасов или друг подходящ контейнер и се поставя във фризер в продължение на шест до седем часа.

Готови крем се оттегли от фризера, като му дава малко размразяване и се разлага на kremanki.

Сладолед с ягоди в дома

съставки:

• Ягода - 300 грама;
• мастни крем - 200 г;
• яйчни жълтъци - 2 бр;.
• захар - 100 грама

подготовка

Измитите сушени ягоди и се отърва от чашелистчета и пробие в пюре с блендер. В малка тенджера или черпак изсипете крема, загрява до кипене и отстранете от огъня.

Разбийте жълтъците със захарта и, като към тях е малко горещо сметана, смесване на съдържанието в двата чиниите. Поставете съда с така получената смес във водна баня и отведе до дебелина около седем минути. Сега се получи крем яйце смес да се охлади, периодично разбъркване, се добавят на ягоди пюре и поставя във фризер в продължение на седем часа. За да се избегне образуването на ледени кристали в сладолед, трябва да го разбъркайте с вилица на всеки час.

Приготвено ягодов сладолед, разпределени в купичките сладоледените и украсите с пресни ягоди.

Как да си направим popsicles у дома?

съставки:

• всички замразени или пресни плодове и зеленчуци - 500 гр;
• портокалов сок или друга, за да изберете от - 200 мл;
• захар - 100 грама

подготовка

Плодове и зеленчуци превърне в пюре с блендер и прекарани през сито, за да се отстранят всички семена или пилинг. Shift теглото в правоъгълен контейнер и се слага в хладилник в продължение на четири часа.

Получаваме замразени маса, разделете на парчета и ги измества в метална купа предварително охладено. Beat сместа с вилица или електрическа бъркалка, докато дебели хомогенна маса, но тя бързо да се предотврати размразяване. Сега връща масив във формата и я изпратете във фризера за замразяване в продължение на шест часа. Когато времето popsicles готов.

Как се прави шоколадов сладолед у дома?

съставки:

• тъмен шоколад - 60 г;
• крем - 450 мл;
• яйчни жълтъци - 4 бр;.
• Какао на прах - 40 д;
• ванилин - 4 грама;
• захар - 100 грама

подготовка

Шоколад разбити на парчета и се стопи водна баня или с помощта на микровълнова фурна.

Разбийте жълтъците със захарта до пухкав и осветление. Крем комбинация с какао и се загрява, като се разбърква от време на време, докато сместа започне да пяна. След това бавно се въведе нагрява масата на бита яйчен жълтък с непрекъснато разбъркване до хомогенност.

Комбинирайте шоколад с крем маса се загрява до сгъстяване, добавете ванилията и отстранете от огъня, все още разбъркване за известно време, че няма да се предотврати прегряването. Дайте маса, за да се охлади, покрити, при стайна температура, и се поставя във фризер за около пет часа. Първите два часа се разбърква тегло на всеки петнадесет минути с миксер или вилица.

Видео: Как да си направим сладолед мелба у дома, рецептата!

Видео: сладолед мелба Как да си направим сладолед в къщи Videoretsept

Видео: Как да си направим домашно сладолед (най-лесният рецепта за сладолед)

Видео: Сладолед плодове лед у дома