Цвекло марината в трапезарията - рецепта

Ние ще представя класически рецепти на туршия цвекло - това ястие може да се използва като отделен гарнитура, закуска или като съставка за салата. В тази статия ще научите рецептата, как да се готвя цвекло

Цвекло марината в трапезарията - рецепта

съставки:

• цвекло - 1 кг;
• Захар - член 0.5. лъжици;
• Сол - 1-во. лъжица;
• 9% оцет - 150 мл;
• вода - 200 мл;
• черен пипер - 6 грах;
• бахар - 2 грах;
• Карамфил - 4 съцветие;
• дафинов лист - 1 бр.

подготовка

Изберете приблизително същите цвекло, че тя е готвена в същото време. Добре измити и го сложи да се готви за около петдесет минути (при средни зеленчуци). До варени цвекло ще се справят с маринатата. На двеста милилитра студена вода, добавете списък на всички съставки, с изключение на този с оцет и цвекло. Ние поставяме на котлона и изчакайте кипва. Сварете марината трябва да е около пет минути. След това изсипете оцета, отново изчакайте, докато заври и да се охлади. Някои домакини хвърлят подправки във вряща вода или залейте с маринатата съставки, но в този случай, подправки и се държат по различен вкус, не е това.

Така че, варени цвекло и марината се охлажда. Носете гумени ръкавици за еднократна употреба, както ние разбираме, какъв цвят ще ръката и колко трудно ще се измие и почисти цвекло от кожата. Нарежете на кубчета, всички положени в контейнер или в буркан и се изсипва маринатата, а след това сложете в хладилника за един ден, и за предпочитане две. След този период, цвекло е готова - можете да ядете.

Цвекло марината в детската градина - рецепта

съставки:

• цвекло - 1 кг;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол - 0,5 об. лъжици;
• лимонена киселина - 1 щипка;
• вода - 200 мл;
• черен пипер - 2 грах;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• дафинов лист - 1 бр.

подготовка

Добри цвекло са измити, за предпочитане с четка и поставени готвя за около един час. След като заварени цвекло дават да се охлади в бульон. След, както винаги, когато се работи с цвекло облича ръкавици за еднократна употреба и чисти от кожата. Белени корен втрива на ренде груби, и най-трябва да се положи в тиган.

Започваме да се ангажират с маринатата. Всички съставки, с изключение на захарно цвекло и слънчогледово масло напълнени и запълват в отделна тенджера. Изчакайте, докато стигне до възпаление и се готви в продължение на пет минути. Сега тази гореща марината напълним цвекло и да чакаме до утре. На следващия ден, ние излее марината през гевгир, добавете маслото, и се опитват да се добавят сол, ако е необходимо. Можете да изпратите на масата. Така че сте научили марината рецепта цвекло на вкус като в детската градина.

Цвеклото в сладка марината

Тази рецепта ще ви кажа как да се подготви друг вид марината цвекло.

съставки:

• цвекло - 0,5 кг;
• вода - 1 чаша;
• мед (може да бъде заменен със захар) - 2-3 супени лъжици. лъжици;
• . Кимион - 1 чаена лъжичка;
• канела - 1 щипка;
• люта чушка - 1 щипка;
• Лимон - 1 бр.

подготовка

Както винаги, добри цвекло се отмиват, като не се забравя четката, за да помогне. След като го сложите да се вари, средни цвекло петдесет минути ще са достатъчни, но може да се наложи, и седемдесет минути, в зависимост от сорта. И докато го приготвя ще подготви маринатата, която се излива в тенджера и се залива с чаша вода в него една чаена лъжичка кимион, щипка червен пипер и щипка канела. Нека да изчакаме до три минути pokipit и сложи да се охлади. Когато вряща марината е просто горещ добавете меда и се разбърква старателно докато се разтвори напълно, защото медът вряща не се препоръчва (става токсичен). Когато медът се разтваря добавете сока от един лимон и изчакайте приключване на охлаждането на марината. Варени цвекло и изчистена кройка, колкото искате: кубчета, ивици, звезди и т.н. Сгънете нарязаните парчета в контейнер и се изсипва марината над неотопляем. След един ден, това вече е възможно да се опита.

Видео: салата от зеленчуци през зимата, без масло. Бързо и лесно консервиране рецепта.

Видео: мариновано цвекло Рецепта

Видео: Всички цвекло