Студени меса

Колбаси - е не само впечатляващи към таблицата рязане на месо деликатеси. По този начин могат да се споменат Комбинираната блюдото на различни меса, печен в пещ, както и салата месо с множество компоненти.

Някои прости колбаси рецепти са представени по-долу.

Как да се готви рула "Колбаси" във фурната - рецепта

съставки:

• пилешки гърди филе - 650 гр;
• целулоза свинско - 650 грама;
• плътта на говеждо месо - 650 грам;
• замразени зеленчуци микс (грах, моркови и лук) - 650 г;
• ароматни сушени билки или набор подправки за месо;
• Майонеза - 280 гр;
• сол - на вкус.

подготовка

Как да стигнем до изготвянето на колбаси, всеки вид месо се измива, obsushivayut, нарязани за образуване netolstym и отблъсне малко. След това заготовката получава ароматизирани майонеза, пикантни смес от билки, подправки и сол и се оставя в продължение на два часа за marination.

С течение на времето, се разпространява върху лист фолио смазана слоеве от говеждо, свинско и пилешко месо, редуващи се с растително смес и завийте руло. Закрепване низ продукт, запечатани във фолио и се поставя в тава нагрява в пещ до 180 градуса. След два часа се екстрахира съда от пещта и се охлажда напълно като първоначално при условия на околната среда, и след това в хладилник, Разопаковайте фолиото и влакното, нарязани ролката и служи.

Салата "Месо плато" с круша

съставки:

• говеждо или свинско маса - 550 грама;
• средни телешки език - 1 бр.
• пилешки филета - 550 г;
• Tambovskii шунка - 420 гр;
• круши - 4 бр;.
• две среда кисели краставици и прясно;
• един лимон;
• майонеза;
• естрагон лъч;
• сол;
• смлян черен пипер;
• tartlets готови за подаване.

подготовка

Предварително измити език, месо и пилешко месо се вари, докато омекне. Език смяна на готовността за пет минути в ледена вода и се пречиства, и свинско или говеждо месо и пилешки бульон в резерв, докато изстине. След това се нарязва на ивици от месни компоненти. По същия начин shinkuem Тамбов шунка и предварително обелени плодове круши, пресни и кисели краставички. Сложихме подготвени рязането в широка купа, добавете нарязания на ситно естрагон листата и майонеза и лимонов сок, ароматизирани на вкус със сол и прясно смлян черен пипер. Препоръчителни круши след отрязването веднага се поръсва с малко лимонов сок, за да се предотврати покафеняване.

Готовност даде салатата да се накисва за няколко часа в хладилника, а след това се разширява в tartlets и сервирайте веднага.

Видео: Колбаси Джузепе. Поръчайте банкет. Обадете се готви органи. +7 (926) 170-94-68

Видео: Passage Mad Отец # 1: "студени меса"

Видео: шишчета "студени меса", Подготовка shpazhek на наденица, шунка, колбаси, сирене, краставици и маслини.