Как да извайвам dvulepnye кнедли?

Ако сте били усвоили извайване конвенционалните равиоли и традиционен вътрешен продукт няма да ви изненада, ние имаме нещо специално - двойно или dvulepnye кнедли. Името на този кулинарни новост беше много очевидна причина: само един дундьо съдържа две различни гарнитурата, който предпазва от друг тънък слой от тесто. За да научите как да извайвам кнедли dvulepnye разказваме в началото на материала, и по-нататъшното Ви запознае с интересни комбинации от гарнитурата.

Как да извайвам кнедли двойно?

Можете спокойно да се нарече продукт кнедли, кнедли или равиоли-кнедли. Защо? Всички благодарение на тяхната форма и основния пълнеж, които в традиционната си форма включва не само типични за пълнене на месо равиоли, но и картофи, че повечето предпочитат други пълнежи за кнедли.

Опишете процеса за това как да извайвам dvulepnye кнедли, можете да използвате три прости стъпки. Първият е месене, навиване и нарязване на тестото в пръстена. И двете среди са свързани с техните половини тестото заедно. С цел да се тества на фугата задържа, тя може да бъде малко (!), Навлажнена с вода.

На двете готови половината изложени на малки порции на избраните гарнитурата.

Кнедли-Dumpling почти готова, тя остава за свързване на свободните краища заедно и прокара плътно с шев по време на готвене не се диспергират.

Що се отнася до начина на приготвяне dvulepnyh кнедли, те могат да бъдат сварени като нормални кнедли и се запържва до златисто кафяво произнася, и могат да бъдат пуснати на параход решетка. Последният метод - истинска гаранция, че кнедлите не се разпадат.

Dvulepnye кнедли - рецепти

Били ли сте някога се готви риба кнедли? Ако не, най-добре е да се тества първата рецепта в тази модификация. Успоредно с пълнителя е смес от червена риба извара с пържен лук и копър. Поради нежност компонент крем пълнеж, необходимостта от предоставяне на допълнителна сума от сметана, се елиминира.

съставки:

За тестото:

• брашно - 380 грама;
• вода - 115 мл;
• масло - 35 мл.

За плънката:

• червени рибни филета - 190 г;
• бели рибни филета - 95 д;
• Лук - 65 д;
• шепа копър;
• извара - 120гр

подготовка

Преди да направите dvulepnye кнедли месят еластична тесто. За да тествате двете половини са слепи добре един с друг, се уверете, че добавят прекалено много брашно, оставяйки тестото едва lipkovatym. Смесете брашното с щипка сол и се изсипва ледена вода. В завършен тесто еднократна чука разтопено масло и го оставете за половин час. Разточете тестото отпочинали и разделение на кръгчета.

Риба филе кайма и разбъркайте със солта. Лук semirings карамелизиране на слаб огън, след което се охлажда и размахване заедно с крема сирене. Добавете щипка бял пипер, сол и нарязан копър. Sformuyte кнедли, въз основа на по-горе техника, а след това се вари и веднага се прилага.

Как да си направим двойни кнедли?

Сред всички равиоли, пълнени с двойно, най-популярните пломби се считат за картофи и месо. Вариация на тази популярна гарнитури, които представяме по-долу.

съставки:

• тесто за кнедли;
• Говеждо - 280 грам;
• Праз - 85 д;
• целина;
• шепа магданоз;

• скилидки чесън;
• Картофи - 280 г;
• масло - 45 д;
• шепа копър.

подготовка

В основата на запълване на месо е zazharki нарязан праз и целина. Zazharku смесват със сурово месо и зеленчуци. Не забравяйте за сол. Отделно сварете картофите, то pyuriruyte с масло и след това добавете пюре чесън и копър. Sformuyte кнедли според схемата по-горе и се кипва.

Видео: Един бърз начин да извайвам кнедли

Видео: Рецепта - Как да извайвам кнедли