Как да направим най-хляб у дома

• План за действие за печене
• Рецепта за Multivarki
• Хляб със семена
• царевичен хляб
• Хляб, направен от пшеничен зародиш
• арменски хляб
• без мая

Загрейте купа за смесване на продукти. За да направите това, способността да се напълни с гореща вода за няколко минути, след това се изсушава на съдържанието и да се разтвори суха мая, както е писано върху опаковката. Трябва чаша вода да се готви дрожди за да се получи жълто-кафява течност смес с мехурчета. то трябва да се смесва, за да избегнете образуването на бучки. Разтопете маслото, добавете го към подготвената мая. Капацитетът за добавяне на мляко, сол и захар, разбърква. След това трябва да се добавят 2 чаши брашно.

Важно: Не е нужно да добавите всички варени брашното, само 2 чаши.

Всичко се разбърква добре отново. Постепенно поведе все още е около 1/4 чаша брашно и започват да месят тестото, постоянно добавяне на брашно, докато разликата в тестото от стените на купата. Замесете сместа трябва да бъде не по-малко от десет минути. Тя трябва да бъде малко по-натъртване, обрат, сгънете в купа и намачкайте добре отново няколко пъти.

След този период, за да се образува топка тесто, което след това се поставят в купа емайл, покрит с влажна кърпа и се оставя в това състояние на топло място за около час.

През този период бъдещата хляба, при условие издига мая висококачествени два пъти у дома. Сложете го на маса предварително набрашнена, руло, като правоъгълната форма на продукта, която съответства на капацитета за печене.

На следващо място, завъртете парче от тестото в хляб. Поставете тестото в матрицата преди това тя четка с растително масло, шева надолу. Отново изпрати зреене на топло място за един час. Самун малко увеличение.

След известно време, да изпрати кулинарни продукт в пещта, се загрява до 200 ° С В края на половин час, за да получите хляб и веднага изважда от формата, за да се охлади.

Важно: необходимо е да се охлади хляба напълно, преди да го отрежете!

Рецепта за Multivarki

Домашен хляб може да се пече във фурната, не само за тази форма и multivarka. Ако има устройство в дома, бъдете сигурни, за да се опита да се готви вкусно продукт. Много вкусно хляб става бял в multivarka, ако това се вземат:

• 500 грама брашно;
• 25 г захар;
• 330 мл вода;
• 7 грама суха мая;
• чаена лъжичка сол;
• две супени лъжици слънчогледово масло.

В топла вода за разтваряне на насипни съставки (сол и захар), ги добавят към суха мая. Резултатът е тесто, което трябва да притежава разпенването на мая в топло място. На следващо място, изсипвайте маслото и след това само да направи предварително пресято брашно.

Хляб в крайна сметка се получи много буйни. Тестото трябва да бъде старателно се разбърква и след това, както в предишния рецептата, слага в голям контейнер за три часа на топло да се повиши. Rising хляб ударил, а след това се изпраща купа multivarochnuyu които преди това намазана с олио. В тази позиция, оставете тестото за още един час, за да се повиши. Някои домакини включват на този етап на функцията на "отопление", въпреки че можете да го направите без него, ако контейнерът с теста трябва да се затопли.

След това, когато тестото се е увеличил в обем, е необходимо да се създаде режим "партида", и изберете време, за да се пече около 50 минути. Zapechetsya хляб, но е бял на върха, така че ще трябва да внимателно и да го да се обърне. Изпрати отново във формата, за да получите руж за петнадесет минути в "печене". Всички хлябът е готов. Сега остава да се изчака, за да се охлади, и можете да се отнасяме към вашите домашни любимци.

Също така, можете да си приготвите в multivarka и черен хляб, само в този случай е необходимо да се вземе ръжено брашно. Трябва да се каже, че днес има най-различни рецепти, които позволяват да се научат как да се готви по естествен дом вкусни продукти от житни растения.

Хляб със семена

Следната рецепта ще оценят многобройните фенове на дома печене. Тя се състои от тиквени семки. Резултатът е вкусна и красива продукт. За да го готвя ще ви трябва:

• кг на обикновен брашно;
• супена лъжица суши дрожди или трийсетграма чист;
• 3 ч.л. сол;
• 850 грам от тиква, третирани семена.

Първо трябва да се намалят тиквата на кубчета и сложи във водата, докато омекнат двадесет минути. След продуктите са поставени на екрана и избършете, че имам пюре. За да го изпрати солта и брашното. Дрождите се накисва в 100 мл топъл бульон тиква и поставени на топло в минута сместа. Изсипва се в тях брашното и омесете напълно добре, че може да се окаже, гъста тесто.

В случай на сухо тест, добавете течността от тиква. На следващо място, тестото трябва да се месят и сложи няколко часа за приликата. През това време, трябва да натиснете надолу. От тестото да направи хляба или просто поставете в тавичка, оставете храната за още 50 минути, за да се увеличи силата на звука.

Междувременно, загрейте фурната до 220 градуса, поставете тестото се е повишила за един час и да чака крайния продукт.

Важно: тиква вкус не се усеща, а хлябът се превръща диета.

Рецепти, които можете да се готви вкусно продукт у дома са толкова различни, че понякога собственик е трудно да се избере. Въпреки това, не се страхувайте да експериментирате и да се готви нови кулинарни изкушения, харесван от вашето семейство и гости.

царевичен хляб

Можете да изненадате любимите си хора, ако те се готви царевичен хляб у дома. Lush хляб чадър ще изненада всички. Пече може да бъде multivarka. необходими за изпитването:

• Пшенично брашно - 700 гр;
• Дрожди - 10 д;
• царевично брашно - 2 чаши;
• топла вода - 500 мл;
• захар и сол на лъжица;
• растително масло - 2 супени лъжици.

Топлата вода за разтваряне на захарта и мая, сол и растително масло. След това, малко по малко да се направи брашно. Dazzle кок тесто, слага се в multivarochnuyu купа, го постави на функцията за отопление. След като тестото се е повишила, месят тестото отново и да направи топката. Тогава той изпраща до multivarku за увеличаване на обема. След това, хляба ще се повиши достатъчно висока. Следваща пекат на продукта.

Хляб, направен от пшеничен зародиш

Присъства и приятна изненада може да бъде хляб базирани пшеничен зародиш и кимионът. Съставки, които са необходими за този печене възможности:

• Пшенично брашно - 3 чаши;
• ръжено брашно 1,5 чаши;
• мая - чл. лъжица;
• захар - чл. лъжица;
• Вода - 0,5 чаши;
• пшеничен зародиш - 1/2 чаша;
• . ким - TSP;
• Сол - 0.5 чаена лъжичка ;.
• половин чаша тъмна бира, но ако не е, ще има такива;
• маслиново масло или слънчогледово без мирис - 3 супени лъжици. лъжица.

Брашното се пресява и двете разновидности заедно, смесете със сол. В топла вода за разтваряне на дрождите, добавете към захар, растително масло и бира. Оставете за известно време да се върна към живота и zapenili на мая смес. След това добавете малко брашно и зеле. Ако видите, че малко количество течност, може да добавите малко, за да може да се получи консистенция меко тесто. На следващо място, да направи партида. готовия хляб тестото се покрива с топла кърпа и поставете на топло място, за да се обърне за няколко часа. Създадена в хляб, сложи го във форма и да даде малко стойка. Пече се в продължение на 50 минути.

арменски хляб

Ако някой не се е опитал арменски хляб, необходимостта да се запълни тази празнина. Как да се готви в момента пиша. Налейте в малък контейнер на мляко и огъня, добавете маслото, маргарина и захарта. Сместа се охлажда леко. Дрождите се разтваря в малко количество вода със захар и да отмени десет минути настрана.

Яйцата разбиват и се смесват в купа, но не много. След това те постепенно се изсипва в млечната смес и маята. Всичко се разбърква добре. След това добавете брашното и се омесва тесто. Bowl с бъдещето на хляб на топло място, за да се повиши. След това отново се удари и се разделя на пет сладкиши. От всяко парче сноп се генерира.

Преплитането три пиг-таил плитки. Тъкани и са сгънати краищата на плитки. Лежеше на печене пергамент и го сложи на плитки, ги поръсете със сусам и намазва яйце. Пече се в продължение на половин час.

Необходимите съставки за арменски хляб:

• 7 чаши брашно;
• 7 г дезинтегрант;
• чаена лъжичка сол;
• три яйца;
• супена лъжица сусам;
• масло пакет;
• няколко опаковки от суха мая;
• чаша мляко и захар;
• 150 г вода.

Разбира се, с такава рецепта ще трябва да работят много време, но вкусът му си заслужава.

Въпреки това, ако няма желание да се установят за дълго време в кухнята, след това, за тази категория домакини имате прекрасна рецепта за хляб в продължение на 5 минути.

Бърза рецепта hlebEtot назаем в Ирландия. Правейки всичко по правилата, можете да получите буйни и ароматен хляб. Храна за ирландски хляб:

• брашно - 2 чаши;
• кисело мляко - 2 чаши;
• захар - 1/3 чаша;
• Ядки - 1/2 чаша;
• сол - една чаена лъжичка;
• масло - 50 д;
• Овесена каша - чаша;
• Сирене - 1/2 чаша;
• сода - 1.5 чаена лъжичка.

Бърз хляб се приготвя по следния начин. В дълбок капацитет, за да привличам овес, брашно, сода за хляб, сол, захар. Това може да стане размахване. На следващо място, омекотяват маслото и да го комбинирате със смес от брашно, мелене цяло. Формата на грес, внимателно постави в бъдещия си хляб, осъществявайки един напречен разрез хляб, поръсете отгоре с брашно. Пече се на продукта до златисто кафяво във фурната.

без мая

Има една рецепта за хляб, без да използвате мая. Такъв продукт се получава въз основа на квас. Продуктът се превръща в кафяв на цвят - много красива и има приятен аромат и плътен вкус!

Така че, това, което трябва да го подготвите:

• квас - 150 мл;
• вода - 300 мл;
• ръжено брашно - 500 г;
• сол - 1.5 супени лъжици;
• кориандър - на вкус.

Смесете в купа с вода, квас, насипни продукти и кориандър. Замесете тесто, поставете на топло, увити отгоре топла кърпа. След това вземете хартия за печене, тя лежеше с хартия за печене, за да се премине към образуване на тесто и хляб ръце. На всичко отгоре се поръсва малко ръжено брашно и кориандър, не забравяйте да направите разреза на кръст, сложи хляба във фурната. температура на пещта трябва да бъде в диапазона от 200 градуса. Тя трябва да се пече хляб на час и половина.

Видео: вземане на бира у дома 1.

Видео: Как да си направим безквасен хляб! (Квас хляб)

Видео: Кухня. Как се прави хляб в домашни условия