Сушени домати във фурната за зимата

Домати, изсушават в пещ при зимата - вкусна проста рецепта на заготовката. Те ще бъдат истинско предимство през зимата като съставна част

Рецепта sundried домати във фурната за зимата

съставки:

• зрели домати - 3 кг;
• сол малък - 3 щипки;
• черен пипер - 2 щипки;
• растително масло без мирис - 150 мл;
• зехтин - 150 мл;
• суши босилек или риган - на вкус;
• Чесън - 2 скилидки;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Доматите са добър измиване, и да им даде една добра суха разстояние, полагане върху хавлиена кърпа. След това, всеки домат нарязани на 4 части и внимателно отстранете семената, като по този начин улавяне на всички течни пулпа. Готови филийки rovnenko разлагат на масата разфасоват, добавете малко сол и черен пипер на вкус. Ние си запазваме зеленчуците за 1 минута, така че те нека някои сок, а след това обърнете отсича се и се оставят в това положение в продължение на 3 минути. Ние запали печката, загрява отново до температура от 50 градуса и се разпространява домати изсечени върху чиста печене. Изпрати го във фурната в продължение на 2 минути, след което обърнете новосъздадената нарязани. Сушилнята се затваря и се оставя гният на 50 градуса за около 3 часа. Междувременно, разбърква се в равни пропорции pialki зеленчуци и маслиново maslitse. Банка за стерилизиране, obsushivayut и разпространи това обелени чесън. След това изложи на слоеве на печени домати, с помощта на силиконова шпатула. Всеки слой на запълване смес от масла и посипване вкус суши босилек и се суши риган. Топ хвърли щипка пудра захар и се оставя на банката по начин, цяла нощ, без да затваря. Сутрин навивам капачката й и да изпраща на сушени домати в хладилника за дългосрочно съхранение. сушени домати в около няколко седмици, за да бъде готов и можете да ги използвате за приготвянето на ароматни сосове.

Сушени череша домати във фурната

съставки:

• зряла череша домати - 1,5 кг;
• Чесън - 3 скилидки;
• смес от чушки - на вкус;
• голяма морска сол - на вкус;
• ароматни билки - на вкус;
• зехтин - на вкус;
• Сушени розмарин - щипка.

подготовка

За да се подготви сушени домати у дома във фурната, череша домати промиват obsushivayut и нарязани на половини. Внимателно изрежете кочана и премахване на всички семена. Печене се покрива с хартия за печене и се разпространява доматите. Поръсете тяхната основна ароматизирана със сол и пипер смес. След това всяко парче домат капе капка масло зехтин и изпраща в предварително загрята фурна до 70 градуса. Вратата в същото време и да оставите открехната vyalim домати около 8 часа. Не забравяйте, че при печене на сушени домати силно намалени по размер, но той ще остане лесно огъване и vlazhnovatoy. След това изваждаме готовите домати от фурната и се охлажда за напълно. В долната част на приготвените буркани, налейте малко зехтин разпространение на масло и няколко клончета от сушени розмарин. След хвърлят обелени и нарязани чесън и тънки плочи запълни буркан половин сушени домати. След това се излива повече нефт, хвърлят подправки и се разпространява на останалата доматен върха. Плътно затваряне на буркан с капак и се поставя в съхранение в хладилник.

Видео: Бланките за зимни, сушени на слънце домати.