Салата с черна ряпа

Репички - Разбира се, името на корен в устата на всички, но на масата не се срещнем с него често. И напразно! В крайна сметка, например, броят на минерални соли репичка получаване на коефициентите на много други зеленчуци. В допълнение, повечето от които се състои от вода, мазнини и въглехидрати в него има малко, така че може лесно да бъдат включени в диетата на тези, които гледат теглото си, да не говорим за нейната незаменима при настинки - това е мощен антисептик. Защо ни обикалят страната на репички? Може би трябва да го включи в нашето меню по-често? Но след това корен култура е много популярен и ценен на масата.

Как да се подготвим салата от ряпа?

Покритие репички варира от бяло, зелено, лилаво и розово до черно. Особено последният е в неговата антибактериални и антисептични свойства, огромно количество витамини, съдържащи се в него. Но днес ние ще говорим с вас за това, и как да се подготви салата от черна ряпа.

Когато салатите трябва да се има предвид, че рецептите са изградени върху контраста на вкус горчив корен, Kojima различен черна ряпа, със сладък вкус на допълнителни съставки - мед, цвекло, моркови, ябълки. Или утоли вкуса на репички неутрални продукти - заквасена сметана, краставици, зеле. Понякога, дори и салати настояват около час.

Салата с черна ряпа - рецепта

За да се подготви вкусна салата от черна ряпа, първо корен трябва да бъде чиста и не забравяйте да премахнете горчивината. За тази репички нарязани на и напълнете със студена вода, като стоя 30-60 минути.

съставки:

• черна ряпа - 300 грама;
• лимонов сок - 3 супени лъжици. лъжици;
• растително масло - 50 мл;
• сол - на вкус;
• копър;
• маруля.

подготовка

Репички чисти, премахнете от него горчивината, след което се настъргва. Ние разпределяме в купа, подправете със сол, изсипете лимоновия сок, растително масло и даде за приготвяне на кафе за 15-20 минути. Украсете с маруля и копър.

Тази салата е класическа рецепта. Като го като основа, можете да го добавите към някоя от съставките - царевица, настърган или нарязан ябълки, сурови или печени моркови, лук, грах, ядки, и дори гъби.

На подобна рецепта, можете да си направите салата от ряпа и заквасена сметана. Ти просто трябва да търка репички на груби ренде, добавете билките, сезон със сол и заквасена сметана.

Салата с репички и зеле

В действителност, всички зеленчукови салати право да правя "на око", без да се следва ясни пропорции. Ние предлагаме да се готви ястието е в следния вид, но може да се увеличи размерът на зеле, да се ръководи от собствения си вкус.

съставки:

• черна ряпа - 300 грама;
• зеле - 100 г;
• Растително масло - за зареждане;
• сол - на вкус;
• магданоз.

подготовка

Почистете и разтривайте корен настърган, предварително да се отървем от горчивината. Зеле ситно shinkuem, сол и се добавя към ряпа. Разбърква се добре и се разпространява на зеленчуците в купа. Излива растително масло, украса със ситно нарязан Зелените.

Салата от ряпа с яйце

Най-често, салата от черна ряпа, приготвени с добавянето на различни растителни съставки, но можете да се опитате да го направят до яйцеклетката.

съставки:

• Черно репичка - 2 бр.
• варено яйце - 2 бр.
• заквасена сметана - 5 чл. лъжици;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Чисто черна ряпа, отървете се от горчив накисване в студена вода. Тогава търка на ренде груби, добавете нарязаните жълтъци и бели, сол, черен пипер и облечени със заквасена сметана. Ако желаете, можете да украсите салатата зелените.

Видео: Дясната витамин салата от черна ряпа и моркови.

Видео: Как да се подготвим салата от черна ряпа.

Видео: Салата "Узбекистан" черна ряпа и месо