Месо пълнеж за пайове

Това не се казва, но с изключение на теста в кюфтето е не по-малко важна и запълването й. Последното може да бъде толкова различни, колкото да ви даде възможност да притежавате въображение, но в рамките на този материал ще се съсредоточим върху рецепти за пълнене месни пайове с различни добавки.

Плънка за месни пайове и zazharki

съставки:

• говеждо месо - 320 грама;
• Лук - 55 д;
• моркови - 55 гр;
• Чесън - 2 скилидки;
• . Копър натрошени - 1 чаена лъжичка;
• щипка суши мащерка.

подготовка

Загряване малко масло в тиган или тиган, той се използва за соте лук и моркови смес. След като зеленчуците достигнат половин и нека му аромат, сложете ги мащерка и чесън pyurirovanny. След себе си изпрати кайма. След като пусна сока месо, сезона и се смесват с пълнеж от билки. Не позволявайте на сока да се изпари напълно, тъй като той беше този, който осигурява сочност и бъдещи торти, но се уверете, че месото е напълно сварени старателно преди да извадите плънката от огъня.

Попълване за пайове с месо и ориз

съставки:

• говеждо месо - 430 г;
• варен ориз - 430 г;
• суши мащерка, риган - щипка;
• Лук - 85 д;
• сладък пипер - 120 грам

подготовка

Преди да се готви за пълнене на месо за пайове, да направи тестото и го оставете да дойде от наличността в момента на попълване може да се наложи да се започне формиране. Соте филийки лук в една капка зехтин с резени от сладък пипер. Когато зеленчуците достигнат до половината, сезон с билки и ги подсушете, сложете плънката. Дайте вземете плънка, той се смесва с ориза, добавете морска сол и донесе на месото, докато готвят.

Попълване за пайове с месо и картофи

съставки:

• Картофи - 140 г;
• Лук - 160 г;
• гъби - 210 г;
• Чесън - 3 скилидки;
• целина - 1 бр.
• говеждо месо - 430 г;
• масло - Двадесет и пет грама;

• стрък розмарин и мащерка;
• градински чай листа - 6 бр.

подготовка

Преди това как да се готви пай с месо, сварете картофите, да ги охлади и се нарязва на кубчета. Соте в масло филийки лук, целина и гъби, докато се изпари скорошно всички влагата. Подправя се със сол и морски всички билки, сложи картофите и каймата. Когато последният въпрос за готовността, пълнене трябва да се охлажда и едва след това да се пристъпи към моделирането на пая.

Видео: Пасти с месо. Банички с месо във фурната. Месни пайове рецепта.

Видео: месни пайове (класически)