Паста с месо

Пригответе ястие като паста с месо е много полезно за семейно хранене: това е достатъчно енергичен, много подходящ за хора, занимаващи се с физико-прилика, както и за студения сезон.

Как да се готви вкусни спагети с месо?

Нека първо да разберем как да се готвя паста. Избор на висококачествени продукти, по-специално паста от твърда пшеница (те са с етикет "продукт група А"). Не е необходимо да се запишете на тестени изделия, в допълнение следва да се отбележи, че консумацията на второкласни продукти с високо съдържание на глутен не допринася за хармонията на формите, но точно обратното.

Преди да хвърлят пастата във вряща вода, леко солена ИТ и добавете една супена лъжица растително (в идеалния случай зехтин) масло, за да се готви на тестени изделия слепването. Кук паста ал денте (до зъба), това означава, че, ако опаковката е написано "се вари в продължение на 5-15 минути след завиране" обикновено е достатъчна, за да 7 минути. още тестени изделия изхвърли в гевгир и пране. Сега можете да ги прилага за всеки варено или задушено месо.

Рецепта за паста с месо и гъби

съставки:

• тестени изделия - около 200-250 грама;
• месо (крехко свинско или говеждо, агнешко) - около 500 г;
• лук - 1-2 бр.;
• пресни гъби (бели гъби, стриди) - около 200 г;
• растително масло;
• суха земя подправки - на вкус;
• пресни билки (магданоз, копър, магданоз, босилек);
• Чесън - 2-3 карамфил;
• сол.

подготовка

Как да изберем и се готви на тестени изделия (паста), ние сме казах по-горе. И това е половината от битката. Трябва да се отбележи, че това е по-добре да се готви месото първо с гъби, а до края на този процес, така да се каже, паралелно да се справи с пастата.

Гъбите промиват и нарязани obsushivayut не твърде фино. Изчистете лука и нарязани четвъртия си пръстен. Средния размер парчета месо на ивици - така че скоро ще бъде готов, а има и по-удобно. В дълбок тиган Подгрява растително масло и леко запържете лука, докато красив златист оттенък. Добавете месото и леко го protushivaem заедно с лук, активно манипулира лопатата. Когато месото е тъмно, намалете огъня до минимум и оставете да къкри, докато покрита готови добавяне сухи смлени подправки в края на процеса. Ако е необходимо, добавете малко вода, за да не изгаря. В по-малките skovorodochke изпържи гъби. Когато готвите месо, гъби и тестени изделия, ние се присъединят заедно в порционни чинии, сезон със ситно нарязан билки и нарязан чесън. Все още можете да се прилагат някои сос и малко трапезно вино.

Вие може да готви паста с месо, домати и други зеленчуци - тази комбинация е по-хармонично.

Паста с месо и домати

съставки:

• Паста - 200 г;
• Месо - около 500 грама;
• Лукът - 1 бр;.
• сладък червен пипер - 2 бр.
• тиквички - 1 бр. малък;
• домати узрели червени тесни - 3-4 бр.;
• червен лют пипер;
• маслиново масло;
• сухи подправки - на вкус;
• Пресни билки са различни;
• Чесън - 2-4 скилидки;
• лимон.

подготовка

Обелени и нарязани лук леко се пържат в олио в дълбок тиган. Добавете месото, нарязано къси тънки ивици и го Скара с лук, разбъркване с лопатки. Намаляване на топлина и къкри месо, покриваща капачка, понякога разбъркване, прибавяне на вода колкото е необходимо до почти готови (около 20 минути). В същото време, се подготвят зеленчуците, тоест, нарязани на ивички чушки и тиквички. Първо добавете тигана и protushivaem тиквички, като се разбърква в продължение на 10 минути, след което сложи чушки и подправки. Най-малко лежаха настърган на кубчета (или пюре в блендер) домати, те могат да бъдат предварително бланширайте (леко сварен) и махам корите.

Сервирайте с много зеленина, подправени с чесън и люти чушки.

Видео: Как да се готви вкусни макарони с месо

Видео: Паста с месо

Видео: Паста с месо # Рецепти SMARTKoK