Пилешки рула със сирене

Пиле - един от най-добрите видове месо за храненето на човека. Най-добрата част на трупа на пиле - на гърдата. Пилешко филе, тоест, месо без кожа, хрущяли и кости - отличен хранителен протеин продукт с минимално съдържание на мазнини. Пилешко филе, нарязани от гърдата, можете да се готви най-различни ястия, като например брускети със сирене. Това ястие е добре подготвен за празниците и всяка празнична храна.

Трябва да се отбележи, че подготовката на ролките с пиле със сирене бизнес просто, че би искал, минимални усилия, и можете да го направите. Разбира се, месото е по-добре да се избере пресни или охладени, а не замразени. Ако се готви от замразено месо, не забравяйте да го предварително се маринова във формата на големи парчета от 4 часа, за предпочитане през нощта в лека бира или бяло вино (можете да добавите чесън и подправки). Мариновано месо преди готвене леко изплакнете и подсушете с чиста кърпа. Мариноване не само най-добрите ще промени структурата на месото, но също така му се даде допълнителен аромат, вкус, и необходимата гъвкавост. Ако месото е прясно, също така е по-добре да се маринова поне 3 часа.

Рецепта за рулца от пилешко филе с плънка от сирене и бекон на фурна

съставки:

• пилешко филе, нарязани от гърдата - 4-6 големи твърди парчета;
• сирене твърдо вещество - 400 г;
• Свински бекон или бекон (пушена или суров) - 300 гр;
• билки (магданоз, кантарион);
• Чесън - 4-6 скилидки;
• подправки (бахар черно, червено лют пипер, кориандър, карамфил);
• сол.

подготовка

Филетата трябва да са големи, плоски, продълговати парчета. Леко Otobaya парчета филе, леко prisolit prisyplem и наземни подправки от едната страна. Въз основа на размерите на парче, ние ще намали сиренето на тънки ивици, както ще намали ленти бекон и свински (перпендикулярно на слоевете). Бейкън прави малко сухо пиле сочно и да даде допълнителни аромати. Разпространение на региона на субстрат на пилето 2 ленти от бекон и сирене, както и разпространение и клонки от зеленина. Можете да добавите и ивици от червен пипер. Плътно увийте ролки, че е възможно да посегнат тях предварително накиснати във вода (не е изгорял) дървени клечки за зъби. Алтернативно, може да се свърже ролките на няколко места с тънък влакното или токче гъста бяла памучен конец.

Сега или пакет рула в намазана фолио (всеки поотделно) или пекат форма. Пече се ролки за около един час, най-добрата температура е 220 градуса по Целзий наблюдава готовност в нюанси на месо и миризма. Ако изпечен в открит начин, че е възможно по време на печене леко се посипе с рула с бира или вода ще бъде сочни. Ако пече в затворена форма за 20 минути, докато омекне, отстраняване на капака на кафяво ролките. Завършеният ястие малко хладно за (това е възможно да се отвори леко фурната). Премахване на кожата. Нарежете рулата на кръст, правят красиви спирални филийки, сложете ги в една порция или а-ла-карт ястия и да направи от зелените.

Печени пилешки рула със сирене е добре поднесени в сметанов сос, варени отделно.

сос рецепта

съставки:

• кисело -150 мл;
• бяло вино или сладко розово (или мартини "букет Молдова", индийско орехче, шери, Мадейра) - 30 мл;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
• Чесън - 2 скилидки;
• . Горчица - 1 чаена лъжичка;
• настъргани индийско орехче;

• (приземен джинджифил и други подправки на вкус).

подготовка

Смесете заквасена сметана с вино, горчица и лимонов сок. Подправете с подправки и чесън увисване. Peremeshaem.Mozhno поръсете нарязани пилешки рула с сос от сирене, или този файл поотделно.

За това ястие и сервират леки салати, приготвени от пресни зеленчуци. Като гарнитура за добре аспержи, варени броколи, зелен фасул млади, печени или варени картофи, качамак, ризото със зеленчуци или гъби. Вино да изберете бял или розов.

Видео: Нова Година рецепта: Пилешки рула със сирене

Видео: Пилешки рула със сирене. Вкусни и лесно!

Видео: Пилешки рула със сирене на фурна!

Видео: Пиле Roll със сирене - месни ястия Пиле рецепта как да се подготви вкусна втори дом