Как да се готви на целина?

Целина - растение от рода на тревисто семейство чадър, е общ зеленчукови култури. В храната, консумирана от посочените по-superpoleznogo растения: зелени въздушни (стъбла и листа) и подземен (удебелени коренище). Също целина намира широко приложение в fitomeditsine защото има мощни широкоспектърни лечебни свойства.

Целина от полза за всички системи в човешкия организъм, помага очисти кръвта, нормализира обмен на вода-сол, повишава имунитета и тонуса (и без увеличаване на кръвното налягане), се увеличава производителността, издръжливост и умствената дейност, подобрява кожата, има силни afrodiziakalnymi свойства.

В допълнение към друга полезна поради високото си съдържание на фибри, целина има "отрицателни калории", т.е. редовното включване в хранителния продукт, който помага да се отървете от излишните килограми, което е много важно в настоящия момент за страните с нормална икономическото и социалното развитие.

Кажете ни какво може да готви целина petiolar, т.е. от дръжките.

Разбира се, могат да се добавят стръка целина във всяка добавка на плодови салати, както и в супи или някакви borsches като зеленина. Това се прави, когато супата е почти готова. Основното нещо - в преследване на полезност не да се включат в броя на: стръка целина и листа имат много силно характерен вкус и аромат по-малко мощен. Прекомерните количества целина удавя всички останали вкусове и миризми, и тъй като ние не искаме (и ако това е - просто гризат дръжки, те са много полезни, разбира се, в разумни количества).

можете да си приготвите сок от стъблата на целина, което е едно щракване, имате нужда от много посегнат на стъблата във всеки удобен начин и да се преодолеят. А може просто да се яде пюре. Смесени с естествен доматен сок - това е просто чудо тонизиращо и изгаряне на мазнините, напитки, и ако тя е за подправка пикантен червен пипер, можете да получите обща superpolezno, особено за мъжете. доматен сок Тя може да се получи от доматено пюре само чрез добавяне на точното количество вода, но само ако доматите без консерванти (това обикновено написана на опаковката).

Сега за това и как правилно да се подготви целината.

Е, разбира се, е възможно да се намали и да добавите към супа и супи - най-важното, не за храносмилане. Но такъв подход за получаване на полезността на тази прекрасни кореноплодни растения, по някакъв начин, се намалява и следователно е по-добре да се подготви салата с целина корен и вкусни получава, когато целина салата - основен продукт. Други съставки почти никога не са необходими, тъй като корен има свой характерен приятен вкус с вкусен бележки и аромати не всички други плодове, съчетани с него. След това се доверят на интуицията си за готвене, опитайте.

Салата с целина

съставки:

• корен от целина е средно по размер - 0.5-1 бр.;
• Различни пресни билки (магданоз, магданоз, босилек, копър, девисил);
• Чесън - 2-3 карамфил или праз;
• растително масло (слънчогледово или зехтин директно студено пресовано);
• лют червен пипер (прясно е най-добре);
• лимон или лимонов сок.

подготовка

Почистване на корен от целина и решетка на среден или голям ренде. Това ще бъде още по-добре да се използва ренде за корейски моркови - така че ще бъде интересно и естетичен вид. Ако див чесън - фино котлет, ако чесън - по-добре е да прокара през ръчна преса. Зелените и котлет фино.

Приготвя пълнене на масло и лимонов сок (3: 1 или 4: 1), подправки горещи червени чушки. Свържете всички съставки в купа за салата и дресинг polem а. Трябва да се отбележи, че добавянето на салата авокадо, цикория, градинска жлъчка, червени чушки, някои сортове зеле и марули не нарушат неговия вкус и значително увеличаване на полезността на ястия. Можете да добавите и сусам и счукани орехи. А какво да кажем на носа не е недвусмислено становище, защото миризмата лук и вкус също е доста силен.

Можете да направите салата по-голямо удоволствие, добавете варено месо, нарязани ленти или кубчета средни (пилешки гърди, телешко).

Като цяло, смели и по-често, яде целина да се хранят по-добре - прясно (има, обаче, противопоказания - бременност, следоперативния период, усложнения на пикочно-половата система).

Видео: Как да се готви вкусно целина. Portakall kereviz YEME аз

Видео: Как да се подготвите огретен от целина с гъби, unbanal кухня Павлова