Как да се пържи картофи с гъби в тиган?

Пържени картофи с детството неразделна част от нашата маса, тя се подготвят от стотици различни начини и с десетки добавки. Но, да каже истината, вкусни добавки от гъби в печени картофи, може би, никой не е измислена.

Как да се пържи картофи със сушени гъби в тиган?

съставки:

• картофи - 6 бр.;
• Чесън - 2 скилидки;
• сушени гъби - 125 мл;
• Вода (гореща вода) - 125 грама;
• Лук - 1 лук;
• растително масло - 80 грама;
• зеленина;
• пипер;
• сол.

подготовка

Просто кажи, че благодарение на техниките доста необичайни за готвене в тази рецепта, картофи, използват розово или лилаво. Тези сортове са по-малко нишесте и не се разпадат по време на пържене, за разлика от обичайните бели картофи. За да започнете добре под течаща вода измийте гъбите, а след това се изсипва вряща вода за четвърт час. През това време, нарежете лука в четвърт-пръстени, нарежете чесъна и ситно нарязан надолу зелените. След щам гъбите, а течността, която се получава в процеса на накисване се изсипва. На първия тиган се налива масло и след това загряване да представи лък, то трябва да бъде само леко врят и след полагане на гъбите се пържат за около 15 минути и след това се изсипва чесъна. Но след половин минута се излива, че една и съща вода, че сте се сля с гъбите, и лежеше върху картофите и се покрива с капак от само 5-7 минути. След това, можете да допълвате, маслото и да се повиши температурата, за да донесе на всеки елемент от картофи до хрупкава коричка с най-малко две страни. След готвене за тези, които желаят, можете да поръсите със ситно нарязан билки.

Как вкусно печено картофи с гъби и лук?

съставки:

• картофи - 0,5 кг;
• лук - 3 лук;
• гъби - 0,5 кг;
• Чесън - 3 скилидки;
• Магданоз - лъч;
• копър - лъч;
• растително масло - 100 г;
• пипер;
• сол.

подготовка

Гъбите се измиват щателно, след което се почистват. Някои готвачи ги запържете без предварителна топлинна обработка, но си струва да припомним, че бялата гъба - това е диворастящи гъби и не се отглежда изкуствено гъби. Ето защо ние ви съветваме да ври гъбите около една четвърт от един час, а след измиване отново залейте с вряла вода.

Сега фино котлет гъбите и се запържва започват с около една четвърт от един час. След тях добавете нарязаните картофи и масло са необходими. Лук нарязани по свое усмотрение в четвърт-пръстени или пръстени половина. Обикновено, лук, нарязани на четвърт пръстени, добави продължение на 20 минути, докато варени. А чесън е по-добре да се излива седем минути, а не преди това. Добавете нарязаните зеленчуци след пълното готвене в тиган или в отделна чиния.

Видео: Как да опече картофи с гъби. Рецепта от Иван!

Видео: Пържени гъби с картофи.

Видео: Пържени картофи с гъби тайната рецепта как да се готви вечеря у дома бързо вкусно видео