Hychiny със сирене и билки

Hychiny са тънки торти

Hychiny рецепта със сирене и билки

По принцип рецептата е една и съща, само различни пълнежи, така че как да се готви hychiny описваме рецептата със сирене и билки.

съставки:

• яйце - 1 бр.
• кефир - 600 мл;
• брашно - 1 кг;
• масло - 150 г;
• сирене Adygei - 800 грам;
• зелен - 200 г;
• сол - 30 д;
• Сода - '10

подготовка

За теста е необходимо да подготвите топло кисело мляко, добавете сода в него и се разбърква. Ние пресейте брашното в голяма купа, оставяйки малко за последващото свиване. Пресейте е необходимо, тъй като Air брашно - е ключът към меко тесто. Ние правим една вдлъбнатина, за да излее кисело мляко, яйца, супена лъжица масло и сол. Всички микс и месят тестото. Тя трябва да бъде стегната и мека. Бъдете сигурни, за да победи на тестото на масата, така че по-късно, че е гъвкав и не се разкъса при пускане в действие. Оставете го, след като всички манипулации, за да си почине за половин час.

За плънката се смила сиренето може месомелачка, можете просто да трия, билки фино котлет. Тя може да бъде всеки любимите си зеленчуци, най-важното е свеж и чист, той се смесва със сирене, prisalivaem и ролки от получената маса на мъниста. С картофи този процес е, разбира се, много по-лесно да премине, но можете да опитате. Топчетата са направени с цел да се запечата плънката, а след това да се побере повече в hychiny, лъжица плътно се провалят.

тесто разделение Завършеният на две равни по големина парчета като топки натъпканите, може би малко повече. Направи торта тесто да се сложи плънката отгоре и zaschipyvaem като чанта, ако излишък тесто - отсече. Повален палмово резултат топчета и внимателно го развивам в достатъчно брашно да работят внимателно, особено в краищата, за да не се наруши иначе попълване ще протече. Ако, обаче, се образува дупка, смажете го с вода и се поръсва с брашно. Дебелината направи, ако се желае, може да се навива до 3 мм. Фрай в тиган, може да бъде суха, колкото е възможно в маслото. Когато пържите hychiny надува като балон, се обръща и го пронизва. Подредени и препокриване с разтопено масло, не са пощадени.

Видео: hychiny със сирене и билки

Видео: Как да направим hychiny