Говеждо в ръкава си

Смята се, че за готвене на месо - то изисква съществуването на определен багаж на кулинарните си умения, но това не е така, ако притежавате специална втулка за печене. Говеждо месо, приготвена в вкусна печеливша ръкав се превръща и в същото време можете да се подготвите месо и гарнитура.

Говеждо месо, печен в пещ в ръкава

Нека започнем с основното ниво ресторант рецепта на говеждо месо, които могат да бъдат приготвени в собствената си пещ чрез приемане на конвенционален втулка за печене. Месото за тази рецепта Оказва се, средна степен на печене.

съставки:

• говеждо - 1.3 кг;
• зехтин - 15 мл;
• . Сух риган, босилек - 2 ч.л.;
• Чесън - 3 скилидки.

подготовка

Преди готвач говеждо месо в ръкава му във фурната, месото трябва да търка със сол, увийте филм и се оставя да изстине. След една нощ парче се отстранява от студ и се оставя да достигне стайна температура. Преди да поставите месото в ръкава трябва бързо да се пържат в най-жега да се запази най-много сок месо вътре. След това, се приготвя ароматно паста на скилидки чесън и сушени билки, рязане решетка него и да го постави в ръкава. Печете месото ще има около половин час на 120 градуса, след което изключете фурната и оставете рязането да достигне дори половин час. Телешки изпечен в пещ в парчето ръкав се реже веднага, но само след 10 минути след изваждането от фурната до соковете появиха навън.

Как да се пекат в говеждото на фурната в ръкава си?

съставки:

• Домати "крем" - 260 г;
• Чесън - 1 карамфил;
• Говеждо стекове - 560 г;
• розмарин - 2 клона;
• Сирене - 165 гр;
• масло - '55

подготовка

Пържоли стайна температура бързо соте с масло и се прехвърля в пакет заедно с домати, счукан чесън карамфил и стрък розмарин. Ръбовете на ръкавите сигурни и изпратете се пече на 165 градуса за 20 минути.

Телешко с картофи в дупката

съставки:

• Говеждо пържола - 2 бр.
• зелен фасул - 165 г;
• Чесън - 3 скилидки;
• Домати - 135 грам;

• Картофи - 440 г;
• стръка мащерка - 6 бр.

подготовка

Както подправена пържола заделени да достигне до стайна температура. Чесън лук смаже. Картофените клубени се нарязват на големи кубчета равномерно, както и пресни домати. Сложете зеленчуците, включително зелен фасул, в ръкава. Сезон всички, добавете мащерката и поставете пържолите на върха. Оставете на ръкава в предварително загрята фурна на 230 градуса за 25 минути.

Видео: Delicious и сочно говеждо изпечен в ръкава.

Видео: говеждо печен в пещ в ръкава - как да се готвя

Видео: Говеждо в ръкава си

Видео: говеждо със зеленчуци в ръкав