Кифли за хот-дог

Горещи кучета са така наречените заведения за бързо хранене. И въпреки че тази храна се счита за много гаден, но понякога то може да се поглезите. Особено, ако е за приготвяне на храна у дома си. Сега ще ви кажа как да се готви кифлички хот-дог в страната

Кифли за хот-дог - Рецепта

съставки:

• брашно - 350 г;
• мляко - 200 мл;
• суха мая - 10 д;
• яйце - 1 бр.
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• Salt - щипка.

подготовка

Мая, се смесва с брашното, добавете захарта и солта. Разбърква се получената суха смес. След това добавете яйцето, топло мляко и растително масло. Замесете тесто. Покрийте с кърпа и оставете за 1 час на топло място да се обърнат. Когато тестото се приближи, тя удари, разпределени върху маса и се разделят на 9 части, всяка от които след това се навива в дебелина утайка от около 0,5 см. Краища на всяка заготовка изместват 2 страни на средата и внимателно zaschipyvaem. Спред кифличките печене, положена хартия за печене шев надолу и даде стойка за около половин час. Тогава изпрати печене кифли в пещ, предварително загрята до 180 градуса. Печете около 15 минути, до златисто кафяво. След кифлички за хот дог могат да бъдат отстранени веднага след като са се охладили, могат да се режат и сложи плънката.

Кифли за датски хот-дог

съставки:

• брашно - 600 гр;
• мляко - 300 мл;
• Захар - 4 супени лъжици. лъжици;
• . Суха мая - 1 чаена лъжичка;
• масло - 50 д;
• Сол - 0.5 чаена лъжичка ;.
• яйце - 1 бр.
• бели сусам до прах.

подготовка

В топлото мляко Изсипете мая и резервни минути при 15. След това добавете разтопеното масло, захар, сол и разбъркайте всичко правилно. Постепенно се добавя пресятото брашно, замеси меко тесто, което след това се разточва на топка, грес с растително масло и се покрива. Ние си запазваме тестото подходящ за около 1 час. След което се удари и се разделят на броя на 60-70 грама. На борда намазана измести парчета и се покрива с кърпа. След това търкаля всяка топка в резервоара, който след това се изключи ролка, която zaschipyvaem ръб. Shift заготовката шева надолу тава, намазана с масло.

Ние даваме заготовки все още се предлагат в продължение на около половин час. Смазва всеки кок с разбитото яйце и поръсете със сусам. Пече се на 180-200 градуса за 20 минути.

Кифли за френски хот дог се различават по форма от страна на датските ролки за хот-дог. И основната им разлика е само на външен вид. В първия случай кок с един страничен разрез отгоре (кора), и във вдлъбнатината общо с нож, в която се излива кетчуп, майонеза и паста наденица.

Вторият вариант е често варени кифлички със сусам отгоре. След това руло се разрязва от едната страна по протежение на вътрешната и сложи плънката и се добавят сосове: кетчуп горчица.

Видео: Кифли за хот дог

Видео: Rolls за хот-дог стъпка за готвене