Палачинки на кисело мляко с вряща вода

Вие вероятно се чудите заглавието на тази статия? Всъщност, наистина необичайна комбинация от компоненти за приготвяне на тесто за палачинки. Но можете да бъдете сигурни, много добро, и в резултат на това взаимодействие е просто невероятно. Много от тях, опитайте тази рецепта за нищо не искам да се върна към предишната версия, така че твърде палачинки се оказват страхотна вкус и външен вид. Опитайте, може да бъде сред своите фенове ще себе си и да те намеря.

Крем палачинки с кисело мляко и вряща вода

съставки:

• Пшенично брашно - 385 гр;
• кефир - 490 мл;
• Вода (гореща вода) - 490 мл;
• яйце - 4 бр.
• захар - 70 д;
• сода - 5 гр;
• сол - 2 щипки;
• рафинирано растително масло - 75 мл.

подготовка

Процесът на подготовка на тестото за палачинки започна с месене яйце. Където постигне пухкав пяна чрез добавяне в процес гранулирана захар и сол. Без да се прекъсва процедура разбиване излее първия малки порции vodichku загрява до кипене, след което се въведе киселото мляко. В отделен съд се смесват пресяват брашно и сода, постепенно podsypaya една супена лъжица смес в течна основа, и се разбърква интензивно, започваме тесто за палачинки. В края на месенето добавете растително масло се рафинира и отново тази разбърква добре.

Печете палачинки по-добри от специална машина креп, но при липса на такава, ще се справи със задачата и всеки тиган с дебело дъно. Първоначално, имате нужда от малко грес на повърхността, рафинирано растително масло. На втория и следващите печене палачинки, тази стъпка може да се пропусне в предвид наличието на масло в тестото.

Самият процес на готвене е много проста. Достатъчно е половин излее черпак тесто в тигана, лек наклон в различни посоки, даващи тестото равномерно в по дъното и след запържване палачинка, от една страна, че се преобърне за минута от друга фланг.

Тънките нежни палачинки с кисело мляко с вряща вода - рецепта

съставки:

• Пшенично брашно - 320-400 гр;
• кефир - 490 мл;
• Вода (гореща вода) - 250 мл;
• Яйце - 2 бр.
• захар - 30-90 грама;
• сода - 5 грам;
• сол - щипка;
• рафинирано растително масло - 50 мл.

подготовка

На същите компоненти като в предишната рецепта в малко по-различни размери и различен алгоритъм тесто дава съвсем различен вкус на палачинки, както и изключително деликатен външния им вид.

Започваме както преди с яйца. Разбийте ги със захар и сол, с помощта на размахване или електрически миксер. Ревностен когато това не е необходимо, просто се получи еднородна, леко пухкава консистенция. Размерът на захар може да се регулира в зависимост от вида на пълнене се използва за запълване на палачинки. За изразен вкус, е достатъчно да се две супени лъжици захар, както и за извършване на палачинки за десерт, можете да я поставите повече от половин чаша.

В бита яйце маса добавете киселото мляко, разбъркайте добре всичко това и да влезе пресятото брашно. Резултатът от това действие ще бъде гъста маса, дори дебелина тесто за палачинки последователност. Така трябва да бъде. Сега основната тайна на ажурна. Стръмните Изсипете вряла вода половин чаена лъжичка сода за хляб, и изливане на получения разтвор гореща сода предварително приготвен дебелина тесто. Така енергично разбърквана суспензия бъркалка или миксер. След това, ние даваме да престои в продължение на пет минути, изсипете растително рафинирано масло, разбърква се отново и могат да бъдат взети за продуктите на печене. Самият процес ние описано по-горе. Румен деликатни палачинки са невероятно вкусни и с някаква течност не пълнене, и независимо от течен сос или заквасена сметана.

Палачинки на кисело мляко с вряща вода като рибарска мрежа, и обикновено можете да направите и двете тънки и дебели. Достатъчно е да се регулира количеството брашно, използвано във формулировката. Колкото по-дълго е, по-дебели продукта и обратно.

Видео: палачинки кисело мляко и топла вода

Видео: Палачинки в кисело мляко

Видео: Тънки палачинки с кисело мляко с вряща вода

Видео: Палачинки на кисело мляко с вряща вода