Adygei сирене - рецепти

сирене Adygei - това е един много деликатен суроватъчен продукт, който има оригинален вкус кисело мляко и извара консистенция. Това е национален продукт на Adygei. Тя е изработена само от по-високото качество на млякото чрез коагулация суроватка. Това сирене, поради високото съдържание на протеин и оптимален състав амино киселина е много полезно за организма. сирене Adygei съдържа витамини от група В, които са необходими за пълно човешкия живот.

Как и колко време може да се съхранява сирене Adygei? Неговият срок на годност зависи от естествения произход на продуктите, използвани. Някои магазини дори сирене могат да се съхраняват в продължение на няколко години. Но у дома за готвене сирене Adygei е най-добре увити в кърпа и се съхранява в хладилника, особено по време на най-горещия период от годината и не повече от един месец. Той се използва като отделно ястие за закуска, и от това можем да се готви Чийзкейк, кнедли или сирене маса. Нека споделя с вас някои сирене рецепти Adygei.

Adygei сирене multivarka

съставки:

• кисело мляко - 2 л;
• G - 3 супени лъжици ;.
• яйце - 3 броя.

подготовка

Как сирене Adygei у дома? Разбира се, с помощта на multivarku. За да направите това, суха купа Multivarki излее кисело мляко. В отделна купа, победи яйца обилно със сол за получаване на твърда пяна, и сместа се излива в multivarku докато старателно разбъркване или пластмасова шпатула бъркалка. От контролния панел, излагайте режим "печене" и да се подготвят за около 25 минути. Полученият серум внимателно се излива през тензух или setechko и по този начин притиска сирене определя на 2 часа в пресата и се оставя да престои при стайна температура. Колкото по-дълго той ще бъде под товар, земята той получи като резултат. Готов дома Adygei сирене, нарязани на тънки филийки и да служи като отделно ястие за закуска.

сирене Начало Adygei

съставки:

• селски мляко - 2,5 л;
• кисело мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
• яйце - 4 бр.
• копър, магданоз, черен пипер, чесън - при поискване;
• Сол -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Рецепта за сирене Adygei е съвсем проста. Така че, да се започне с вас, ние се нуждаем да ферментира халба мляко. За да направите това, ние да го излее в kovshechek, леко затопля на слаб огън и се добавя малко кисело мляко. Разбърква се и се оставя на масата при стайна температура в продължение на около един ден втасването. През това време, ни кисело мляко трябва да е готов. На следващия ден, тъй като тя трябва, разбиване на яйца, да ги добавите към киселомлечни продукти и разбъркайте всичко добре. Останалите 2 литра мляко, се изсипва в тиган, сложете на умерен огън, оставете да заври, след това се намалява огъня и при непрекъснато разбъркване, внимателно се излива млякото яйце смес. Cook, докато до отделяне на мляко да пресече хомогенна смес беше жълт и прозрачен суроватка. Това отнема около 10 минути.

След това през решето Стела сгънат няколко пъти марля и облегалка завърши маса, което позволява да се отцеди цялата течност. Готовата смес се добави сол на вкус и разбъркайте добре. Можете да добавите и ситно нарязан сладък чушка, копър, магданоз и чесън.

След смяна на Получената маса в блюдото, поставени отгоре товар и се оставя в продължение на 8 - 10 часа при стайна температура. На изтичането на време, извадете сиренето от мухъл, леко разтривайте и премахване на солта в хладилника за около 3 часа. Да се ​​съхранява в запечатан контейнер, така че да не се zavetrelsya.

Ако сиренето - вашата слабост, бъдете сигурни, за да се опита да се готви крема сирене у дома или домашна извара.

Видео: Adygei сирене от мляко закупен

Видео: Adygei сирене десен рецепта (вкусно сирене Adygei)

Видео: сирене Начало Adygei