Сините лък - ползи и вреди

Всички чували за ползите от редовните бели лук. Но на син или лилав знам много по-малко. Въпреки, че изглежда малко необичайно, този зеленчук има много храна, а дори и лечебни свойства. Въпреки това, може да има не само добър, но и да навреди от синя панделка. И това е наложително да се има предвид тези, които са решили да го включват в диетата си.

Колко полезна синьо лък?

Колбата с синьо-виолетов или червеникаво-лилав цвят, много богата на биологично активни вещества. сред най- витамини (А, С, РР, група В), минерали, етерични масла, летливи. Това са все хубави черти синьо лък. Заслужава да се отбележи, че от Белия той е не само цвят, но и по-сладко, по-малко остър вкус, което позволява широко приложение при приготвяне на храна. Той се добавя към сладко-кисел сос, печени поотделно и като част от месо и зеленчуци хора, задушени, добавя към салати.

Измежду полезните свойства на сини лук са следните:

1. Справя с предотвратяването на бери-бери и настинки.
2. Той укрепва имунната система.
3. Премахване на основните симптоми на грип: запушване на носа и хрема - просто трябва да мирише прясно нарязани филийки лук.
4. То може да бъде източник на микроелемент желязо анемия.
5. Това помага при сърдечно-съдови заболявания, поради съдържанието на калий.
6. Оптимизиране на процеса на храносмилането, премахва и прочиства червата и запек.
7. Тя нормализира кръвта, понижава холестерол.
8. Последните проучвания показват, че тя може да помогне за намаляване на риска от рак.

Този продукт е противопоказан?

В допълнение към ползите и вредите от синьо лък, също може би. Тя не може да бъдат използвани за храна за хора, страдащи от язва на стомаха, бъбреците и черния дроб заболявания, гастрит с повишена киселинност. Също така не се препоръчва да се яде сини лук страдащите от алергии, астма и хипертоници.